Beerensträucher im Kübel überwintern

Wieviel Pflege brauchen Sie im Schlaf? Nicht viel, eigentlich keine aktive Betreuung, aber der Ort und das Klima sollten schon stimmen. Sonst fühlen Sie sich unwohl, wachen immer wieder auf und irgendwann verlieren Sie die Geduld und öffnen das Fenster.Ganz ähnlich ergeht es den Beerensträuchern, wenn sie überwintert werden wollen und sollen. Eigentlich brauchen sie nicht viel, aber gerne haben sie - wie wir auch – stabile Verhältnisse, keine zu großen Temperaturen- und andere Klimaschwankungen, damit sie in Ruhe weiterschlafen können…Was heißt das jetzt aber konkret für die Beerenpflanzen, für Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und andere Beeren im Kübel?

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SPERLI's Gartenblog Lesenswertes rund ums Gärtnern

Beerensträucher im Kübel überwintern

Beerensträucher im Kübel überwintern

Wieviel Pflege brauchen Sie im Schlaf? Nicht viel, eigentlich keine aktive Betreuung, aber der Ort und das Klima sollten schon stimmen. Sonst fühlen Sie sich unwohl, wachen immer wieder auf und irgendwann verlieren Sie die Geduld und öffnen das Fenster.Ganz ähnlich ergeht es den Beerensträuchern, wenn sie überwintert werden wollen und sollen. Eigentlich brauchen sie nicht viel, aber gerne haben sie - wie wir auch – stabile Verhältnisse, keine zu großen Temperaturen- und andere Klimaschwankungen, damit sie in Ruhe weiterschlafen können…Was heißt das jetzt aber konkret für die Beerenpflanzen, für Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und andere Beeren im Kübel?

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JuniorGärtner – Happy Halloween

Vielleicht hast Du es schon selbst gemerkt, dass der Herbst nun da ist. Morgens ist es regnerisch, nebelig und kalt. Es wird früher Dunkel und auch morgens ist es nicht immer hell, wenn Du aufstehst. Genau die richtige Zeit um Halloween zu feiern. Halloween wird am 31. Oktober am Abend vor Allerheiligen gefeiert. Wo wird Halloween gefeiert? Halloween wurde ursprünglich nur in katholischen Gebieten der britischen Inseln gefeiert. Insbesondere in Irland war dies ein beliebter Feiertag. Mit den zahlreichen Auswanderern kam dieser Brauch dann in die USA. Hier entwickelte sich Halloween dann zu einem wichtigen Volksfest. Im Verlauf der 1990er Jahre kamen die amerikanischen Halloweenbräuche dann auch zu uns nach Europa.

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Rezept: Panzanella mit gerösteten Tomaten

Rezept – Panzanella mit gerösteten Tomaten

Panzanella mit gerösteten TomatenPanzanella ist ein Sommersalat aus geröstetem Brot und unterschiedlichem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Oliven, Möhren, Gurken - eben worauf man gerade Appetit hat und was reif ist. Denn der Geschmack der Panzanella steht und fällt mit der Frische und dem Aroma des Gemüses. Mindestens genauso wichtig ist ein gutes natives Olivenöl. Als Brot eignen sich Ciabatta oder Bauernbrot, das am besten nicht ofenfrisch sein sollte, sondern gerne 1 bis 2 Tage alt. Die Stücke werden mit Olivenöl und Knoblauch in der Pfanne geröstet und geben dem Salat eine wunderbare Grundlage. Die Tomaten werden vorher im Backofen gegrillt, dann werden sie noch süß-fruchtiger. Man kann sie aber genauso gut roh verwenden. Tipp: Das Grün der Sellerie nicht wegwerfen, unbedingt blattweise auf Zeitung trocknen lassen. Es eignet sich bestens zum Würzen von Suppen oder als Zutat für selbstgemachtes Kräutersalz.

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Tomatentarte Rezept

Tomaten-Ricotta-Tarte mit Thymian – das Rezept

Diese Tarte ist ein wunderbares Sommeressen, über das sich Freunde ebenso freuen wie die Familie. Denn jetzt sind die Tomaten richtig süß-fruchtig und lecker. Sie passen perfekt zur Ricotta-Füllung, die mit dem Aroma von Thymian abgerundet wird. Die kleinen Rosinentomaten schmecken ja frisch schon richtig toll. Röstet man sie aber vorher noch zusätzlich im Backofen, werden sie einfach fantastisch. Die Tarte kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.

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Zwiebeln pflanzen – Schritt für Schritt Pflanzanleitung

Vor deinem Blumenzwiebeleinkauf solltest du den zukünftigen Standort bzw. das Pflanzgefäß für deine neuen Gartenbewohner festlegen. Dann überlege dir, in welchem Zeitraum du dir eine Blüte wünschst und welche Farben du kombinieren möchtest. Vielleicht legst du auch schon fest, welche Sorten du kaufen willst. Sobald dein Plan steht, kann es auch schon losgehen. Deine Blumenzwiebeln brauchen Platz, um sich zu entfalten. Der Pflanzabstand für kleinere Zwiebeln beträgt ca. 5 cm, für größere ca. 10 cm. Bei der Pflanztiefe kannst du dir folgende Pflanzformel merken: Sie sollte doppelt so tief sein wie die Dicke der Zwiebel. Ausnahme: Bei der Pflanzung in Kübeln brauchst du nur einen Fingerbreit Platz zwischen den Zwiebeln zu lassen.

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Ippenburger Herbstfestival 2017 und Dahlienschau

Ippenburger Herbstfestival 2017

Herbstlicher Schlussakkord in den Gärten von Schloss Ippenburg! Mit einer prachtvollen Dahlienschau auf über 1000m², dem Kampf der Giganten bei der 13. Niedersächsischen Kürbismeisterschaft und mit einem attraktiven Rahmenprogramm öffnet Schloß Ippenburg ein letztes Mal in diesem Jahr die Tore. 22. bis 24. September 2017, 11 bis 18 Uhr

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Linguine mit Gorgonzola auf Birne-Sellerie-Bett“ ist gesperrt Linguine mit Gorgonzola auf Birne-Sellerie-Bett

Linguine mit Gorgonzola auf Birne-Sellerie-Bett

Die Kombination aus Gorgonzola und Birne ist ja ein Klassiker. Sie kommt auch bei diesem Gericht zum Tragen. Dazu gesellen sich noch der herb-aromatische Sellerie und die gerösteten Pinienkerne. Der Trick bei diesem Nudelgericht ist aber der, dass Birne und Selleriestückchen die Wärme der Nudeln aufnehmen.

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Zucchini im Glas

Vitaminvorrat im Glas: Gemüse und Obst haltbar machen

Schönes, reifes Gemüse und Obst en masse – der Traum eines jeden Hobbygärtners! Doch was tun, wenn der Kulturerfolg den Verbrauch übersteigt und gar nicht so viel gegessen werden kann, wie geerntet wird? Möglichkeiten gibt es viele: Einfrieren, Einlegen, Einmachen und Einkochen sind beliebte Methoden, um die eigene Ernte haltbar zu machen.

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Verschiedene Kräuterpflanzen

Kräuterzauber im Garten, auf dem Balkon oder in der Küche

Ein altes Sprichwort sagt: „Gegen jedes Leiden ist ein Kraut gewachsen.“ Pflanzen, insbesondere Kräuter, wurden über Jahrtausende hinweg als Heilmittel gegen Krankheiten eingesetzt oder in der Küche zum Würzen von Gerichten verwendet, als Salz und Pfeffer noch Kostbarkeiten darstellten. Bis heute werden Kräuter vielfältig verarbeitet und angewendet.

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