Woran erkennt man, dass es langsam Frühling wird? Natürlich daran, dass die ersten Narzissen mit Begeisterung ihre Blüten öffnen. Die beliebten Frühjahrsblüher gehören zur Familie der Amaryllisgewächse und erfreuen uns besonders an Ostern mit ihren fröhlichen, meist gelben Blüten. Deshalb werden sie auch mancherorts Osterglocken genannt werden.
Unsere Narzissenneuheit ‚Avalon‘ wirkt mit ihrer hellgelben Krone und weißlichen Trompete besonders frisch. Ihre Farbkombination ist bisher nur andersherum bekannt und macht diese bezaubernde Sorte daher zu einer exklusiven Besonderheit. Die abgerundeten Kranzblätter färben sich nach und nach in ein strahlendes Weiß. Mit dieser Naturschönheit setzt man sich strahlende Highlights nach den grauen und trüben Wintertagen, in den Garten.
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Die alten Hasen unter uns Hobbygärtnern wissen, es gibt einige Möglichkeiten auch im Winter frisches, vitales und schmackhaftes Gemüse zu produzieren und zu ernten.
Bevor es losgeht
Für den Anbau von Wintergemüse brauchst du keinen großen Garten. Kresse, Microgreens und verschiedenste Keimsprossen für drinnen, Pflück-, Schnitt- und Asia-Salate sowie Spinat, Löffelkraut und Winterportulak (Postelein) für draußen lassen sich super in kleinen Schalen, Balkonkästen oder Töpfen anziehen. Auch wenn im Winter draußen kein herausragendes Wachstum an sich passiert, so wie du das aus den warmen Frühlings- und Sommermonaten kennst, kannst du in der kalten Jahreszeit trotzdem Bestehendes ernten und viele Gemüsearten sind frostunempfindlicher als du denkst. Durch die Anwendung einiger Tricks, wie zum Beispiel den Einsatz von Vliesen, Mistbeetkästen mit Abdeckung, kleinen Folientunneln oder Kunststoffkappen, gelingt viel Gutes.
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Heilpflanzen im Jahreskreis
Dem Ablauf des Jahres folgt die Autorin mit informativen Pflanzenbeschreibungen und dazu passenden Rezepten, persönlichen Eindrücken und stimmungsvollen Bildern. Von Schneeglöckchen, Birke und Brunnenkresse im Frühling bis zu Wilder Karde, Salomonssiegel und Fichte reicht der jahreszeitliche Bogen, den die begeisterte Kräuterpädagogin in ihrem zweiten Buch spannt. Selten thematisierte Beiträge wie Gemmotherapie und Männerkräuter runden das inhaltsreiche, jeden Naturfreund sicherlich beglückende Buch ab.
Uns hat besonders die Vielfalt des Buches fasziniert, denn man erfährt nicht nur Wissenswertes über die Pflanzen, sondern es sind wieder leckere Rezepte und inspirierende Texte mit eingeflossen, so dass man immer wieder Lust hat, das Buch in die Hand zu nehmen und darin zu lesen.
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JuniorGärtner Ausmalbild - Qualitätsgarten
Begebe dich auf Entdeckertour in unserem Wimmelbild (Ausmalbild). Lade dir das die Datei kostenlos herunter, in dem du auf das Bild klickst. Ein neues Fenster wird geöffnet mit der PDF. Du kannst jetzt das Bild ausdrucken oder als PDF abspeichern. Die Icons findest du oben rechts.
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Kunterbunt und vielfältig im Geschmack ist die große Gruppe der Wurzelgemüse. Frisch geerntet sind sie knackig und saftig, fast alle von Ihnen lassen sich kühl und trocken sehr gut und vor allem lange lagern. Daher werden sie lange in den Winter hinein verbraucht, wenn frisches Gemüse aus dem eigenen Garten knapp wird. Schwarzwurzel, Haferwurzel, Radieschen, Kohlrabi, Knollensellerie, Möhren, Speiserüben, Rote Bete, Kohlrüben, Petersilienwurzel, Pastinake, Rettich, um nur einige zu nennen, die wir im Sortiment haben. Auch ihre Verwendung in der Küche ist so facettenreich, wie ihre Anzahl, Farben und Formen. Das hängt mit ihrem großen Geschmacksspektrum zusammen. Von scharf, würzig, nussartig bis hin zu erdig, mild, süßlich kann man mit Wurzelgemüse viel gestalten. Im SPERLI-Sortiment bieten wir dir eine vielfältige Auswahl an leckerem Wurzelgemüse an. Schau doch einfach mal rein und trau dich „Wurzel“-Gärtner zu werden.
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