Farbstoffe im Gemüse

Mögt ihr es bunt? Super, denn Farben versprühen gute Laune! Vor allem, wenn sie dann noch eine gesunde Wirkung versprechen, wie z. B. im Gemüse. Das Auge isst ja bekanntlich mit, also nur keine Hemmungen, mal einen "Kessel voller Buntes" zu verspeisen! Doch was sind das eigentlich für Stoffe, die das Gemüse bunt färben?

Lies den ganzen Beitrag

SPERLI's Gartenblog Alle Beiträge der Kategorie Pflanzen

Gastbeitrag Pflegetipps für die Urlaubszeit von Karl Ploberger

Pflegetipps für die Urlaubszeit

Der Sommer zieht ins Land und die Zeit der schönsten Wochen beginnt. Wen es dabei in die Ferne zieht, den plagen Sorgen um den Garten: Was passiert mit ihm während der Abwesen-heit? Werden die Pflanzen die Urlaubszeit gut überstehen? Hier einige Tipps, wie du deinen Garten vorbereiten kannst, damit du unbesorgt wegfahren kannst!

Lies den ganzen Beitrag

Essbare Blüten - kleine Delikatessen, die mehr sind, als nur ein Augenschmaus

Essbare Blüten – kunterbunte Verfeinerung und Dekoration von Speisen und Getränken

Blumen im eigenen Garten sind nicht nur eine Augenweide, sondern viele Blüten sind essbar und geben dabei Gerichten wie Salaten und Desserts eine ganz eigene Geschmacksnote. Wie viele Blüten tatsächlich essbar sind, ist vielen Menschen nicht bewusst. Erfahre mehr zu Anbau, Geschmack und Verwendung von essbaren Blüten!

Lies den ganzen Beitrag

Beerensträucher im Kübel überwintern

Beerensträucher im Kübel überwintern

Wieviel Pflege brauchen Sie im Schlaf? Nicht viel, eigentlich keine aktive Betreuung, aber der Ort und das Klima sollten schon stimmen. Sonst fühlen Sie sich unwohl, wachen immer wieder auf und irgendwann verlieren Sie die Geduld und öffnen das Fenster. Ganz ähnlich ergeht es den Beerensträuchern, wenn sie überwintert werden wollen und sollen. Eigentlich brauchen sie nicht viel, aber gerne haben sie - wie wir auch – stabile Verhältnisse, keine zu großen Temperaturen- und andere Klimaschwankungen, damit sie in Ruhe weiterschlafen können… Was heißt das jetzt aber konkret für die Beerenpflanzen, für Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und andere Beeren im Kübel?

Lies den ganzen Beitrag

Lowberries: Tief hängende Früchte

Low hanging fruits, tief hängende Früchte bedeuten – zumindest im Englischen – mehr als das, was der Begriff wörtlich aussagt. Leicht und bequem erreichbare Erfolge, das, was man zuallererst zu erreichen versuchen sollte, bevor man höher hinaus will und noch mehr Arbeit und Mühe investieren will.

Lies den ganzen Beitrag

Für starke, kräftige Pflanzen - Pflanzenstärkung / Düngung

Für starke, kräftige Pflanzen: Pflanzenstärkung/Düngung

Für einen erfolgreichen Anbau spielt neben den Einflüssen von Schädlingen und Witterungen auch die Pflanzenernährung eine große Rolle. Nährstoffmangel bewirkt häufig den Ausfall wichtiger pflanzlicher Stoffwechselfunktionen und hat mangelnde Qualität oder Ernteeinbußen der Ernteprodukte zur Folge. Dabei ist die gute Düngung oder Pflanzenstärkung kein Wunderwerk und mit einigen Faustregeln und guter Beobachtungsgabe leicht umzusetzen.

Lies den ganzen Beitrag