Der eigene Gemüsegarten
Bei dem Kohlrabi 'Delikateß blauer' handelt es sich um eine bewährte, feinlaubige Standardsorte für den Freilandanbau. Er bildet violette Knollen, die verhältnismäßig dick sind und deren Innenqualität lange zartfleischig bleibt. Aus diesem Grund kannst Du 'Delikateß blauer' ab Juli über einen langen Zeitraum ernten.Im Fall einer Vorkultur kannst Du ab Februar mit der Aussaat in Anzuchttöpfen starten. Die Jungpflanzen werden dann ab Mitte Mai ins Freiland gesetzt. Ebenfalls möglich ist eine Direktsaat, allerdings erst ab April. Als geeigneter Standort kommen sonnige bis halbschattige Plätze mit humoser und nährstoffreicher Erde infrage. Wässern und Düngen sind förderlich für gute Erträge.
Klein und äußerst schmackhaft wird Dir die Cherry-Tomate 'Monterrey' nach der Anbausaison in Erinnerung bleiben! Mit einem Fruchtgewicht von nur 15 bis 20 g sind die pflaumenförmigen, tiefroten Tomaten mit guter Festigkeit das perfekte Naschgemüse für Klein und Groß. Zudem sind die Früchte äußerst platzfest und die Pflanzen resistent gegen das Tomatenmosaikvirus sowie die Fusarium- bzw. Verticilliumwelke.Von Februar bis April musst Du 'Monterrey' zunächst vorkultivieren und kannst sie dann im Mai an einen sonnigen, geschützten Platz ins Freiland oder in Dein Gewächshaus setzen. Da Tomaten Starkzehrer sind, brauchen sie ausreichend Wasser und Düngung. Zudem solltest Du die Seitentriebe regelmäßig ausbrechen. Belohnt für Deine Mühe wirst Du mit ertragreichen Pflanzen, die Du von Juli bis Oktober beernten kannst.
Die Kletterzucchini 'Black Forest' fasziniert mit ihren dunkelgrünen, zylindrischen Früchten und einem fein-milden Geschmack. Um vorhandenen Platz optimal zu nutzen, kannst Du die Pflanzen an einer Rankhilfe wachsen lassen. Eine regelmäßige Ernte ab ca. 10 cm Länge erhöht den Ertrag dieser köstlichen Früchte. Mit ihren hohen Erträgen ist diese Zucchinivariante ein Muss für jeden Gartenliebhaber. Ob gegrillt, gebraten oder gefüllt – die kulinarischen Möglichkeiten sind nahezu endlos und tragen dazu bei, saisonale Rezepte zu bereichern.
Der BIO-Kürbis 'Amoro' ist ein Hokkaido-Kürbis, welcher vor allem für den Anbau in kleinen Gärten, Hochbeeten oder Kübeln geeignet ist. Die F1-Hybride bildet kurze Ranken und benötigt wenig Platz. Anbau-Experten raten zu warmen, nährstoffreichen Böden an sonnigen Stellen, damit 'Amoro' gut gedeiht und bereits Mitte Juli reif für die Ernte ist. Übrigens: Die dünne, orangefarbene Schale der geernteten Kürbisse kann mitgegessen werden.Die Kürbisse sind nicht nur gesund, sondern aufgrund ihres zarten, aromatischen Fruchtfleischs auch ein echter Gaumenschmaus. Hobbyköche sollten wissen, dass dieser Kürbis nicht lange gegart werden muss. So kannst Du im Nu ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zaubern. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Kürbissalat?
Du möchtest auch im Spätherbst und Winter frisches Gemüse essen? Eine wunderbare Möglichkeit bietet dafür der Rosenkohl 'Roodnerf'. Diese Sorte ist eine späte, hochwachsende Rosenkohlkultur, die besonders gut wächst, wenn Du sie in schwere und feuchte Erde ausbringst. Wichtig ist, dass der Boden möglichst viele Nährstoffe enthält. Damit Dein Rosenkohl auch schön, groß und stark wird, solltest Du ihn regelmäßig düngen.Bei der Ernte im Winter schmeckt Rosenkohl besonders gut, wenn Du den ersten Frost abwartest. Lass ihn Dir schmecken!
Wenn Du Salat magst und auf der Suche nach einem Blickfang in Deinem Gemüsebeet bist, ist die Rot-grüne Lollo-Kombination von SPERLI genau richtig für Dich! Die beiden Pflücksalatsorten 'Lollo Bionda' und 'Lollo Rossa', die diesen Mix bilden, sind nicht nur schmackhaft und knackig, sondern auch sehr dekorativ. Für ein Aussaat vom Frühjahr bis zum Spätsommer sind sie bestens geeignet.Für ein gutes Wachstum ist ein sonniger Platz mit nährstoffreicher und humoser Erde ideal. Da die Samen der beiden Sorten auf einem Saatband fixiert sind, gestaltet sich die Aussaat denkbar einfach. Du musst die Bänder nur passend zurechtschneiden, auslegen, mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten.
Mit dem Salat 'Grand Rapids' von SPERLI erhältst Du einen bewährten Pflücksalat, welcher Dir viele Anbaumöglichkeiten bietet. So kannst Du diese Sorte entweder ganzjährig im Gewächshaus kultivieren, für den Sommeranbau im Freiland verwenden oder auch in Kübeln und Kästen heranziehen. Charakteristisch für 'Grand Rapids' sind die gekrausten, knackig zarten Blätter.Entscheidest Du Dich für eine Kultur im Freilandbeet, Kübel oder Kasten, kannst Du die Samen von März bis August ausbringen. Von Mai bis November ist dann die Ernte möglich. Pflückst Du nur die unteren Blätter, bleibt das Herz stehen und die Pflanze liefert immer wieder neue knackig zarte Blätter.
Ein köstlicher Blumenkohl mit dichten, geschlossenen Köpfen wächst mit dem BIO-Blumenkohl in Deinem Garten. Diese altbewährte Sorte stammt ursprünglich aus den Niederlanden und überzeugt mit seinem sehr guten Aroma.Zwischen September und Dezember findet die Ernte des späten Herbstblumenkohls statt. Die starken und robusten Pflanzen tragen den Blumenkohl bis zum Frost und lassen sich unter Vlies überwintern. Die Aussaat findet im Mai statt und ab Juni können die Pflanzen ins Freiland, wo der BIO-Blumenkohl am besten in tiefer und nährstoffreicher Erde wächst. Zudem solltest Du auf ausreichende Wasser- und Düngergaben achten.
Die Paprika 'SPERLI's Fitness, rot' wird Dich begeistern! Denn Du kannst sie nicht nur zum Grillen, Braten, Füllen, Kochen und für Salate verwenden, sondern auch direkt von den Pflanzen naschen! Möglich ist das, weil sich die wenigen Samen im oberen Fruchtteil befinden. Zudem haben die roten Früchte mit einer Länge von 7 bis 9 cm und einer Breite von ca. 5 cm genau das richtige Maß für ein Naschgemüse.'SPERLI's Fitness, rot' kannst Du nach der Vorkultur an einen sonnigen, windgeschützten Platz ins Freiland setzten. Mitte Mai, wenn die Frostgefahr vorüber ist, ist dafür einer idealer Zeitpunkt. Im Juli sind die Früchte bereits erntereif. Lass es Dir schmecken!
Der BIO-Pflücksalat 'Lolla Rossa' von SPERLI ist ein roter Pflücksalat mit gekrausten, leicht geschlitzten Blättern. Er sieht nicht nur verlockend aus, sondern schmeckt auch angenehm nussig. Wenn Du bei der Ernte nur die Blätter entfernst, bleibt das grüne Herz bestehen, wodurch im Zeitraum von Mai bis Oktober eine fortwährende Ernte möglich ist.Du kannst den robusten und wetterfesten Pflücksalat nach der Vorkultur im Haus ab Mitte Mai, wenn es frostfrei ist, ins Freie setzen. Direkt ins Freiland kannst Du 'Lolla Rossa' von Mai bis Juli aussäen. Er gedeiht sowohl im Beet als auch im Kübel ideal, sofern Du ihm einen sonnigen Standort und feuchten, nährstoffreichen Boden bietest.
Wenn Du Zuckermais anbauen möchtest und Du dabei auf eine besonders süße Sorte abzielst, solltest Du einen Blick auf unseren Zuckermais 'Tatonka' werfen. Bei dieser F1-hybriden Sorte handelt es sich um einen extra süßen, mittelfrüh reifenden Zuckermais, der etwa 150 cm hoch wird. Die Kolben wiederum erreichen eine Länge von ca. 20 cm und sind mit goldgelben Körnern dicht besetzt.'Tatonka' liebt sonnige Plätze und einen lockeren, nährstoffreichen Boden. Von April bis Mai kannst Du das Saatgut ausbringen. Die gut standfesten Pflanzen liefern im August und September erntereife Kolben, die roh, gedünstet oder gegrillt verzehrt oder für den späteren Genuss auch eingefroren werden können.
Du möchtest ein optisches Highlight im Garten und auf dem Teller? Dann ist die Buschbohne 'Borlotto rosso' genau das Richtige für dich! Die Hülsen und Körner dieser Sorte haben nach der Ausreife eine weiße Grundfarbe, auf der sich viele rote Sprenkel befinden. Des Weiteren sind die Hülsen flach und gerade. Sie werden zwischen 11 cm und 12 cm lang.Bei der Ernte kannst Du in jeder Hülse mit 5 bis 6 Körnern rechnen. Da es sich um eine Trockenkochbohne handelt, müssen die Körner vor dem Kochen erst in Wasser eingelegt werden.
Der Kürbis 'Pyza' ist ein ganz spezieller Kürbis, dessen Fruchtfleisch Dich überraschen und begeistern wird. Im Inneren der bis zu 1,5 kg schweren Kürbisse bilden sich mit der Reife lange, hellgelbe Fasern. Beim Kochen zerfallen diese und sind dann Spaghetti zum Verwechseln ähnlich. So kannst Du Deine Lieblingspasta ganz einfach durch einen leckeren Kürbis ersetzen! Alternativ kannst Du die Kürbisse im Ganzen oder halbiert im Ofen backen.Die Kürbisse sind im September und Oktober reif für die Ernte. Bis dahin ist aber Dein grüner Daumen gefragt. Du kannst entweder ab April mit einer Vorkultur starten oder die Kürbissamen im Mai oder Juni direkt im Freien ausbringen. Wichtig ist ein sonniger und geschützter Standort. Außerdem solltest Du prüfen, ob der Boden möglichst feucht und nährstoffreich ist. Sind diese Bedingungen erfüllt, steht einem gelingsicheren Anbau nichts mehr im Weg!
Optisch und geschmacklich ein Genuss ist die Buschbohne 'Mascotte'. Die Pflanze dieser fadenlosen Filetbohne überzeugt mit ihren dekorativen Blüten, die in Fülle an der Pflanze erblühen. Die Bohnen selbst haben einen hervorragenden Geschmack.Außerdem lässt sich die 'Mascotte' sowohl im Garten als auch in Kübeln anpflanzen, da die Pflanze lediglich 40 cm bis 50 cm hochwächst. Dadurch kannst Du auch auf dem Balkon eigene Bohnen ernten! Ein weiterer Vorteil dieser Sorte ist, dass sie resistent gegen verschiedene Krankheiten ist. Dazu zählen Mosaikvirus und die Fettfleckenkrankheit.
Knackiger und äußerst leckerer Kohlrabi wächst mit dem BIO Kohlrabi, 'weiß' bei Dir im Garten! Die großen Knollen haben einen sehr milden Geschmack und bleiben zart. Du musst dir also keine Sorgen um holzige Knollen machen.Im Juni beginnt die Ernte dieses qualitativ hochwertigen Kohlrabis und dauert bis in den Oktober an. Diese frühe Freilandsorte hat einen hohen Strunk und ist schossfest. Außerdem eignet sich der BIO-Kohlrabi, 'weiß' für die Kultivierung vom Frühsommer bis in den Herbst hinein. Die robusten Pflanzen lieben feuchte Erde mit vielen Nährstoffen und benötigen trotzdem mehrfache Düngergaben.
Unsere BIO-Salatgurke 'Marketmore' ist eine samenfeste Sorte, die ca. 25 cm lange, dunkelgrüne, bitterfreie und somit sehr schmackhafte Gurken trägt. Das Saatgut stammt aus zertifiziertem BIO-Anbau und kannst Du ab April als Vorkultur und ab Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, ins Freiland ausbringen. 'Marketmore' liebt einen sonnigen Platz mit lockerer, humoser und nährstoffreicher Erde sowie regelmäßiges und ausreichendes GießenVon Juli bis September können die Früchte geerntet werden. Am besten pflückst Du sie jung, da sich sonst Kerne im Gehäuse bilden.
Knackige und leckere Möhren aus dem eigenen Garten: Mit der Möhre 'Tozresis' ist das möglich! Die Rüben dieser Sorte erreichen eine Länge von etwa 16 cm, sind stumpf und haben eine glatte Schale. Zudem haben sie eine intensive orangene Farbe und ein süßliches Aroma.Im Gegensatz zu anderen Sorten wird diese F1-Hybride nicht von Möhrenfliegen befallen, denn sie ist von Natur aus widerstandsfähig. Von April bis Juni bringst Du die Samen ins Beet. Der Boden muss während der Keimung immer feucht sein. Ab August und bis in den Oktober hinein kannst Du die köstliche Möhre 'Tozresis' ernten.
Wenn Du einen Sellerie mit dicken, fleischigen Knollen in Deinem Gemüsebeet heranziehen möchtest, ist unser Knollensellerie 'Mars' eine gute Wahl. Die grünweißen Knollen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, haben wegen des ätherischen Öls die für Sellerie typische Geschmacksnote und sind gut lagerfähig. Selbst das Laub dient noch als Würze für viele Gerichte.Selleriesamen sind sehr fein und werden ab Februar im Haus als Vorkultur ausgesät. In nährstoffreiche Böden, die mit Kali angereichert sind, können die Jungpflanzen ab Mitte Mai verpflanzt werden, idealerweise an einen sonnigen oder halbschattigen Standort. Unter diesen Bedingungen gedeihen die gegen Sellerierost widerstandsfähigen Pflanzen prächtig bis zur Ernte ab September.
Bei der Salat-Tomate 'Paoline' handelt es sich um eine ertragreiche F1-Hybride mit zahlreichen Resistenzen. So musst Du Dir während der Anbauzeit beispielsweise keine Gedanken um Kraut- und Braunfäule, Echten Mehltau und andere typische Tomatenkrankheiten machen. Die 130 bis 150 g schweren Früchte sind von schöner orange-roter Farbe und schmecken herrlich aromatisch. In der Küche sind sie vielseitig einsetzbar, insbesondere als Salatzutat.Um in den Genuss der leckeren Früchte zu kommen, musst Du die Pflanzen zunächst von Februar bis April vorziehen. Im Mai suchst Du ihnen einen sonnigen, windgeschützten Platz und pflanzt sie in möglichst lockere, humose und nährstoffreiche Erde aus. Auch ein Anbau im Gewächshaus ist nach der Vorkultur möglich. Da Tomaten Starkzehrer sind, musst Du sie ausreichend gießen und düngen. Auch ein regelmäßiges Entfernen der Seitentriebe ist wichtig. Von Juli bis Oktober dankt Dir 'Paoline' Deinen Einsatz mit jeder Menge leckerer Früchte!
Wenn Du gern mediterran würzt, ist die einjährige Salatrauke 'SPERLI's Rocket' eine gute Wahl. Bei Salatrauke handelt es sich um ein beliebtes Würzkraut, das auch zum Garnieren verwendet werden kann. Es schmeckt nicht nur würzig, sondern auch frisch-aromatisch.Die Salatrauke kannst Du im Haus auf der Fensterbank oder im Gewächshaus ganzjährig anbauen und ernten. Im Freiland ist eine Aussaat von März bis September möglich. Von Juli bis Oktober kannst Du dann die Ernte einfahren. Damit diese möglichst ertragreich für Dich ausfällt, solltest Du 'SPERLI's Rocket' in einem nährstoffreichen und humosen Boden heranziehen.