SPERLI's Gartenblog Lesenswertes rund ums Gärtnern

Von der Hand in den Mund

Vielleicht gehörst du auch zu den Rohkost-Fans unter den Gärtnern, die es lieben, ihre Ernte gleich ohne viel Schnickschnack zu verspeisen?! Unter Rohkost wird im allgemeinen Sprachgebrauch meist der Verzehr von rohem Obst und Gemüse ohne Erhitzen verstanden. Ganze Studien und Ernährungsphilosophien existieren bereits zu diesem Thema. Doch aufgepasst: Nicht jeder verträgt Rohkost gleich gut, also immer schön auf dein Bauchgefühl hören. Wenn du also Lust hast, deinen Speiseplan durch ein bisschen rohes Gemüse aufzupeppen, dann plane Sorten ein, die sich zum Rohverzehr eignen.

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Gastbeitrag Pflegetipps für die Urlaubszeit von Karl Ploberger

Pflegetipps für die Urlaubszeit

Der Sommer zieht ins Land und die Zeit der schönsten Wochen beginnt. Wen es dabei in die Ferne zieht, den plagen Sorgen um den Garten: Was passiert mit ihm während der Abwesen-heit? Werden die Pflanzen die Urlaubszeit gut überstehen? Hier einige Tipps, wie du deinen Garten vorbereiten kannst, damit du unbesorgt wegfahren kannst!

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Buchtipp Balkone und Terrassen naturnah gestalten

Buchtipp: Balkone und Terrassen naturnah gestalten

Nachdem ich sein Buch "Balkone und Terrassen naturnah gestalten" gelesen habe, startete ich sofort damit, meinen Balkon endlich mit der richtigen Auswahl an bunten Zierpflanzen zu gestalten. Sogar meine anfängliche Skepsis vor Gemüse- und Obstpflanzen auf dem Balkon konnte mir Karl Ploberger mit Hilfe seiner detaillierten Beschreibungen und Pflegehinweisen zu den einzelnen Sorten nehmen. Schon beim Lesen wird das enorme Wissen von Herrn Ploberger in den Bereichen Gartengestaltung, Pflanzenverwendung und ökologisches Gärtnern deutlich. Ich fühle mich nun pudelwohl in meiner grünen Oase und möchte sie gar nicht mehr verlassen!

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Essbare Blüten - kleine Delikatessen, die mehr sind, als nur ein Augenschmaus

Essbare Blüten – kunterbunte Verfeinerung und Dekoration von Speisen und Getränken

Blumen im eigenen Garten sind nicht nur eine Augenweide, sondern viele Blüten sind essbar und geben dabei Gerichten wie Salaten und Desserts eine ganz eigene Geschmacksnote. Wie viele Blüten tatsächlich essbar sind, ist vielen Menschen nicht bewusst. Erfahre mehr zu Anbau, Geschmack und Verwendung von essbaren Blüten!

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Tomaten in Hülle und Fülle

Tomaten sind der Inbegriff für sommerliche Genüsse schlechthin. Allein im Sortenregister sind über 3800 verschiedene Tomatensorten eingetragen. Nach Schätzungen von Experten soll es mehr als 7000 weitere Tomatensorten geben, die von privaten Sammlern erhalten werden. Also wird es Zeit, ein bisschen Licht ins Dunkle der Tomatenvielfalt zu bringen.

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