Meine ganz persönliche Neuentdeckung ist die Chinesische Keule, irritierenderweise auch Spargelsalat genannt, doch mit Spargel hat sie so überhaupt nichts gemein. Heute möchte ich euch drei leckere bebilderte Rezepte dieser Rarität in deutschen Gärten vorstellen:
Mögt ihr es bunt? Super, denn Farben versprühen gute Laune! Vor allem, wenn sie dann noch eine gesunde Wirkung versprechen, wie z. B. im Gemüse. Das Auge isst ja bekanntlich mit, also nur keine Hemmungen, mal einen "Kessel voller Buntes" zu verspeisen! Doch was sind das eigentlich für Stoffe, die das Gemüse bunt färben?
Rezeptbücher haben es uns besonders angetan. Wenn sie dann noch außergewöhnliche Rezepte beinhalten sind, umso mehr. Das Buch "Wurzelgemüse" von Laurence Salomon, einer Heilpraktikerin und Bio-Köchin aus Leidenschaft, enthält so viele kreative Rezepte, dass wir gar nicht wussten, welches wir als erstes ausprobieren sollten.
Bei einem Spaziergang durch den hauseigenen Gemüsegarten stellte sich der JuniorGärtner eine Frage: wie kommt es eigentlich, dass sein heißgeliebter Salat grün ist? Hat irgendwer ihn angemalt oder woher weiß der Salat, dass er grün wachsen muss?
Girlanden aus Blumen, Lampions, Papier, Stoff, Fotos und Co. sind eine großartige Partydeko! Wie du mit ein wenig Geschick und Geduld einfach selbst eine tolle Blumengirlande basteln kannst, zeigen wir dir in unserem Blogbeitrag.
Eis-Sandwiches sind eine perfekte Kombination von zwei großartigen Desserts: Eis und Cookies! Hier erfährst du in einfachen Schritten, wie du diese selbst machen kannst!
Für alle Naschkatzen haben wir hier ein einfaches Eisrezept für ein köstliches Zitrone-Melisse-Eis!
Vielleicht gehörst du auch zu den Rohkost-Fans unter den Gärtnern, die es lieben, ihre Ernte gleich ohne viel Schnickschnack zu verspeisen?! Unter Rohkost wird im allgemeinen Sprachgebrauch meist der Verzehr von rohem Obst und Gemüse ohne Erhitzen verstanden. Ganze Studien und Ernährungsphilosophien existieren bereits zu diesem Thema. Doch aufgepasst: Nicht jeder verträgt Rohkost gleich gut, also immer schön auf dein Bauchgefühl hören. Wenn du also Lust hast, deinen Speiseplan durch ein bisschen rohes Gemüse aufzupeppen, dann plane Sorten ein, die sich zum Rohverzehr eignen.
Der Sommer zieht ins Land und die Zeit der schönsten Wochen beginnt. Wen es dabei in die Ferne zieht, den plagen Sorgen um den Garten: Was passiert mit ihm während der Abwesen-heit? Werden die Pflanzen die Urlaubszeit gut überstehen? Hier einige Tipps, wie du deinen Garten vorbereiten kannst, damit du unbesorgt wegfahren kannst!
Nachdem ich sein Buch "Balkone und Terrassen naturnah gestalten" gelesen habe, startete ich sofort damit, meinen Balkon endlich mit der richtigen Auswahl an bunten Zierpflanzen zu gestalten. Sogar meine anfängliche Skepsis vor Gemüse- und Obstpflanzen auf dem Balkon konnte mir Karl Ploberger mit Hilfe seiner detaillierten Beschreibungen und Pflegehinweisen zu den einzelnen Sorten nehmen. Schon beim Lesen wird das enorme Wissen von Herrn Ploberger in den Bereichen Gartengestaltung, Pflanzenverwendung und ökologisches Gärtnern deutlich. Ich fühle mich nun pudelwohl in meiner grünen Oase und möchte sie gar nicht mehr verlassen!
Kennst du schon unsere Nützlings-Welt, Tomaten-Welt, Blumenzwiebel-Welt und unsere Rasen-Welt? Egal, denn ein Blick lohnt sich immer!
