Buchtipp / Rezept – Nudeln aus Gemüse – Schnelle Low-Carb-Rezepte für Pasta-Fans

Nudeln, wer mag sie nicht? Und am besten in vielen unterschiedlichen Varianten, ob Spaghetti, Bandnudeln oder Spirelli, es gibt so viele Möglichkeiten. Doch leider ist die beliebte Pasta auch sehr kohlenhydrathaltig. Gesundheitsbewusste Genießer kombinieren nun die Vorzüge von Nudeln und Gemüse. Aus den unterschiedlichsten Gemüsesorten stellen sie unterschiedliche Nudelsorten her, die roh oder gekocht genossen werden können.

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SPERLI's Gartenblog Lesenswertes rund ums Gärtnern

Foto: Sara Dalldorf

Buchtipp / Rezept – Nudeln aus Gemüse – Schnelle Low-Carb-Rezepte für Pasta-Fans

Nudeln, wer mag sie nicht? Und am besten in vielen unterschiedlichen Varianten, ob Spaghetti, Bandnudeln oder Spirelli, es gibt so viele Möglichkeiten. Doch leider ist die beliebte Pasta auch sehr kohlenhydrathaltig. Gesundheitsbewusste Genießer kombinieren nun die Vorzüge von Nudeln und Gemüse. Aus den unterschiedlichsten Gemüsesorten stellen sie unterschiedliche Nudelsorten her, die roh oder gekocht genossen werden können.

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JuniorGärtner – Der Maulwurf

Ihr habt doch bestimmt schon Mama und Papa über die Maulwürfe fluchen hören, wenn wieder einmal viele Hügel im Garten zu sehen sind. Doch wie schafft es dieses kleine Tier eigentlich, diese großen Hügel zu buddeln? Ihr müsst euch vorstellen, dass sich der Maulwurf unter der Erde eine eigene Wohnung baut. Die muss er haben, denn er muss bei der Mama schon mit etwa zwei Monaten ausziehen.

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Upcycling Weihnachtsbaum

Jeder, der sich wie ein kleines Kind auf Weihnachten freut und mit Begeisterung seinen Tannenbaum prachtvoll schmückt, kennt das Gefühl: die Ankunft der Heiligen Drei Könige naht und damit geht in deutschen Haushalten meist der Abschied vom Weihnachtsbaum einher. Doch der Trennungsschmerz muss zukünftig nicht mehr ganz so groß sein! Wir präsentieren euch einige Ideen, wie der Weihnachtsbaum sinnvoll weiterverwendet werden kann!

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Hygge im Garten

Hygge - was ist das? "In meinem Garten sieht es ganz schön hyggelig aus", sagte meine Nachbarin und ich schaute sie mitleidig an. "Die Maulwürfe können dem Boden ganz schön zusetzen" antwortete ich und wunderte mich ein wenig über ihre irritierte Reaktion. Sie erklärte mir, dass es sich nicht um Hügel handelt, sondern um "Hygge", einen Trend aus Dänemark - ja sogar eine Art Lebensgefühl, das einfach glücklich macht. Da mich diese Unterhaltung nicht losgelassen hat, begann ich zu recherchieren und übrig blieben viele offene Fragen. Eine direkte Übersetzung scheint es nicht zu geben, alles in allem bedeutet es, eine gemütliche, herzliche Atmosphäre zu schaffen. "Nun ja", dachte ich insgeheim, "nicht umsonst werden die Dänen als eines der glücklichsten Völker der Welt angesehen".

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SPERLI´s Saatgutneuheiten 2019

2019 - das Jahr der neuen, aufregenden Möglichkeiten für Gartenbegeisterte und die, die es werden wollen! Gerade im Saatgutbereich präsentiert SPERLI viele Neuheiten, die mit viel Liebe, Leidenschaft und gärtnerischem Know-how ausgesucht wurden. Eine kleine Auswahl wollen wir euch nun näher vorstellen:

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Welche Gläser kann ich für Flaschengärten benutzen?

Wie lege ich einen Flaschengarten an? – Gastbeitrag von Daniela

In den vergangenen Wochen weckte der Begriff der 'Flaschengärten' immer mehr meine Aufmerksamkeit und ich beschloss, das Thema einmal mehr zu erforschen. Was sind eigentlich Flaschengärten? Nachdem ich mich etwas informiert habe, weiß ich nun, dass es geschlossene oder halbgeschlossene Umsetzungen dieser Idee gibt. Es geht allerdings letztendlich immer darum, den Pflanzen in den Systemen eine höhere Luftfeuchte bieten zu können als in unserer meist zu trockenen Raumluft. Dafür pflanzt man kleine Pflanzen in Gläser jeglicher Art wie Terrarium, Einmachglas, Glasvase oder Glasflaschen. So entstehen dekorative kleine Ökosysteme, die besonders durch ihr feucht-tropisches Klima exotischen Pflanzen ein schönes zu Hause bieten können.

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SPERLI´s JuniorGärtner Vogelfutter für Vögel

JuniorGärtner – Wie stelle ich Vogelfutter selbst her?

Wenn die Bäume und Sträucher im Winterschlaf sind, die Stauden und Blumen sich zurückgezogen haben und auch die Äcker leer stehen, dann wird es für viele Vogelarten, die im Winter hier bleiben knapp mit der Verfügbarkeit an Nahrung. Beeren, Körner, Grünfutter sind nur gering bis gar nicht mehr zu finden. Wusstest du, dass die kleinen Federtiere an kalten Wintertagen, alles unter 5°C, tatsächlich nur einen Tag ohne Futter überleben können. Ihr kleiner Körper läuft auf Hochtouren, um sich warm zu halten. Die Fettverbrennung ist täglich enorm. Aber deine Familie, deine Freunde und du können da helfen! Sorge durch verschiedene Futterstellen für eine vielfältige Ernährung und ein wahres Schlemmerparadies für die Piepmätze!

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Buchtipp und Gewinnspiel – Kräuter Mandalas zum Ausmalen und Nachlesen

Mandalas und Kräuter - eine Kombination, in der sich die jeweils enthaltenen Heilkräfte potenzieren! Auf die Stifte, fertig……Entspannung! Das erwartet dich: • Das Ausmalen, uns allen aus Kindertagen bekannt, kann als durchaus schöpferischer Akt, auch den Erwachsenen Ruhe, Entspannung, Bestätigung vermitteln. Mandalas sind in! • Im Falle der Heilkräuter-Mandalas vermag die geistige Hinwendung zu den Heilpflanzen im Prozess des Ausmalens unsere inneren Poren auch für ihre heilende Wirkung öffnen. Tauchen Sie ein in die Welt der Kräuter und lesen Sie nebenbei Interessantes und Wissenswertes zu unseren heimischen Heilpflanzen. Das Buch ist eine schöne Art, sich zu entspannen und gleichzeitig noch etwas zu lernen. Tut euch selbst etwas Gutes und taucht ein in die Welt der Kräuter!

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Winterliches Gartenglück – wie der Garten auch im Winter schön aussieht

Winterliches Gartenglück - wie der Garten auch im Winter schön aussieht Im Frühling erwacht das Leben, im Sommer überzieht eine Blütenpracht den Garten, im Herbst sind es die bunten Blätter und die reiche Ernte. Und dann kommt der Winter. Leider immer seltener, dass die weiße Pracht für Verzauberung sorgt, nein, vielmehr müssen wir uns monatelang mit trüben, grauen und welken Aussichten begnügen. Leider übersieht man oft in der Euphorie beim Anlegen seiner eigenen vier Zäune (und ich spreche aus eigener Erfahrung!), dass der Winter gefühlt länger dauert, als alle anderen drei Jahreszeiten zusammen. Um diese grauen Monate mit guten Aussichten zu verbringen, gibt es ein paar einfache und charmante Ideen, um hübscher durch diese Zeit zu kommen.

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Buchtipp und Gewinnspiel – Sprossensalat

Sprossen & Keimlinge – 15-Minuten-Rezepte mit Vitalstoff Food Wenn ein Lebensmittel das Prädikat „Superfood“ verdient, dann sind es Sprossen und Keimlinge. Sie genießen seit Jahrtausenden höchste Anerkennung, vor allem in der asiatischen Küche; zudem bringen sie alles mit, was in der modernen Ernährung wichtig ist: eine Fülle an wertvollen Inhaltsstoffen und eine Vielfalt an Aromen bei wenigen Kalorien. So sind sie eine Bereicherung für jede Art von Gerichten. Was auch für sie spricht: Wir können sie selbst auf kleinstem Raum in der Küche ziehen und haben so, ohne einkaufen gehen zu müssen, immer knackig-frische Muntermacher zur Hand. Nicht zuletzt schonen sie die Haushaltskasse und erfordern wenig Zeit bei der Zubereitung.

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