Cupcakes mit weißen Zuckerguss, Schokoladensplittern und Kirschen darauf.

Schwarzwälder Kirsch Muffins

Einmal zurück in die Kindheit



Zutaten für 12 köstliche Muffins:

  • 150 g Mehl – ideal für die perfekte Teigkonsistenz
  • 30 g Kakao – für den schokoladigen Genuss
  • 100 g Zucker – süß und einladend
  • 1 Päckchen Backpulver – damit Deine Muffins schön fluffig werden
  • 2 Eier – frisch von den glücklichen Hühnern vom Bauernmarkt
  • 100 ml Milch – für die saftige Note
  • 90 g Butter – flüssig und verführerisch
  • 1 Glas Schattenmorellen – die Stars dieser Köstlichkeit
  • 150 ml Sahne – für das cremige Tüpfelchen auf dem i
  • Schokoladenspäne – als krönender Abschluss

Und so einfach geht's:

  1. Teig zaubern: Heize Deinen Ofen auf 180 °C vor. Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Zucker und Backpulver. In einer separaten Schüssel vermengt Ihr die Eier, Milch und die flüssige Butter. Anschließend werden die feuchten Zutaten in die trockenen eingearbeitet, bis ein homogener Teig entsteht. Es ist Zeit, das Grünes Herz Deiner Küche sprechen zu lassen!
  1. Kirschige Füllung: Lass die Schattenmorellen gut abtropfen und hebe sie vorsichtig unter den Teig. So sind die Kirschen gleichmäßig verteilt und bringen Farbe und Geschmack!
  1. Backen: Fülle die Muffinform für 12 Muffins mit Paper-Backförmchen und verteile den Teig gleichmäßig. Lass die Muffins für etwa 20 – 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind und Dein Zuhause mit verführerischem Duft erfüllen.
  1. Cremiges Finish: Während die Muffins abkühlen, schlage die Sahne steif – vielleicht mit einem kleinen Schuss Vanille oder etwas Puderzucker für eine extra süße Note. Sobald die Muffins vollständig abgekühlt sind, kröne sie mit einem großzügigen Löffel Sahne und verziere sie nach Belieben mit Schokoladenspänen.

Genuss pur!

Nicht nur das Backen selbst macht Freude, sondern auch das gemeinsame Genießen! Diese Schwarzwälder-Kirsch-Muffins sind perfekt für Deine nächste Gartenparty oder einfach zum Verwöhnen beim gemütlichen Lese-Nachmittag im Freien.

Willkommen in der zauberhaften Welt des Gärtnerns – und heute laden wir Dich ein, das grüne Herz Deiner Küche zu wecken! Die Kombination aus saftigem Schokoladenteig, fruchtigen Kirschen und einer feinen Sahnehaube zaubert nicht nur ein Lächeln auf Deine Lippen, sondern auch den unvergleichlichen Geschmack des Landlebens auf den Tisch. Lass uns gemeinsam die Freude am Backen und Gärtnern erleben!