Kürbis gesund und lecker

Jetzt im Herbst kannst du ihn wieder in vielen Farben und Formen auf Wochenmärkten, vor den Haustüren als Deko oder auf den Speisekarten finden. Den Kürbis! Kürbisse werden seit dem 19. Jahrhundert in Europa angebaut, nachdem sie mit den Seefahrern aus der „neuen Welt“, zumeist aus Mittelamerika, kamen. Diese teils sehr imposanten, einjährigen, kälteempfindlichen Pflanzen sind einhäusig, das heißt die Pflanze bildet männliche und weibliche Blüten aus. Die Blüten sind trichterförmig, orangegelb und werden von Insekten heiß geliebt. Zum Glück, denn Kürbisse brauchen diese kleinen, nützlichen Helfer zur Bestäubung. Im Folgenden wollen wir dir einen kleinen Überblick über die wichtigsten bzw. bekanntesten Kürbisse geben. Dabei lassen wir die Gruppe der Flaschenkürbisse (Lagenaria) und der Zucchini außen vor.

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Kürbis gesund und lecker

Jetzt im Herbst kannst du ihn wieder in vielen Farben und Formen auf Wochenmärkten, vor den Haustüren als Deko oder auf den Speisekarten finden. Den Kürbis! Kürbisse werden seit dem 19. Jahrhundert in Europa angebaut, nachdem sie mit den Seefahrern aus der „neuen Welt“, zumeist aus Mittelamerika, kamen. Diese teils sehr imposanten, einjährigen, kälteempfindlichen Pflanzen sind einhäusig, das heißt die Pflanze bildet männliche und weibliche Blüten aus. Die Blüten sind trichterförmig, orangegelb und werden von Insekten heiß geliebt. Zum Glück, denn Kürbisse brauchen diese kleinen, nützlichen Helfer zur Bestäubung. Im Folgenden wollen wir dir einen kleinen Überblick über die wichtigsten bzw. bekanntesten Kürbisse geben. Dabei lassen wir die Gruppe der Flaschenkürbisse (Lagenaria) und der Zucchini außen vor.

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