Steckzwiebeln
Wenn es um feinere Zutaten wie Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch zum Verfeinern und Würzen von Speisen geht, kaufen viele Hobbyköche solche Produkte gerne im Supermarkt. Dabei erfolgt die Kultivierung von Zwiebeln und Co. im eigenen Garten überraschend einfach und ohne großen Aufwand: Du kannst Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch mit unseren pflanzfertigen SPERLI Steckzwiebeln ganz einfach in Deinem Garten oder auch problemlos in Kübeln auf Deinem Balkon oder auf Deiner Terrasse anpflanzen.
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Winterschalotte Griselle
Die Winterschalotte 'Griselle' ist nicht nur exzellent im Geschmack, sondern überzeugt auch mit ihrem Aussehen. Die längliche Zwiebel hat ein hübsches rosa- bis lilafarbenes Inneres. Die Bezeichnung Gourmet-Schalotte verdient sie sich durch ihr kräftiges Aroma, das viele Speisen aufwertet.Die Schalotte ist nicht nur schossfest, sondern bringt auch eine gute Ernte. Die Winterschalotte 'Griselle' ist gut lagerfähig.
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Weiße Wintersteckzwiebel Snowball
Die weiße Steckzwiebel 'Snowball' ist eine Zwiebelsorte, die bestens für alle geeignet ist, die Zwiebeln mit zu scharfem und intensivem Geschmack weniger gerne mögen. `Snowball' ist eine hochwertige und robuste Sorte mit einem mild-würzigen Geschmack. Die Zwiebel mit weißer Schale ist ideal für den frischen Verzehr geeignet, so dass sie etwa eine aromatische Zutat von Salaten darstellt. Sie besitzt eine sehr gute Winterhärte und bildet gleichmäßig runde Zwiebeln.Wähle einen vollsonnigen Platz, achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, um Staunässe zu vermeiden. Setze die Steckzwiebeln im Abstand von ca. 10 cm ein und achte darauf, dass sie max. 3 cm tief und mit dem Wurzelboden nach unten gepflanzt werden. Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt abzuknicken bzw. abzutrocknen. Wichtig ist, dass Du 'Snowball' nach der Ernte kühl, luftig und trocken lagern solltest, ohne die Zwiebeln dabei zu stapeln.
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Knoblauch Germidour
Der Knoblauch 'Germidour' ist mit seinen vielen violetten Streifen ein optisches Highlight! Die Knollen bestehen aus weißen bis rosafarbenen Zehen und verleihen jedem Gericht eine angenehme Würze. Dieser Knoblauch reift zudem früh ab und ist äußerst resistent.Der Knoblauch 'Germidour' wird geerntet, sobald die Spitzen der Blätter trocken werden, nach unten hängen und sich verfärben.
Anbau von Knoblauch – besser im Herbst
Deutlich besser für den eigenen Anbau von Knoblauch im Garten ist die Herbstzeit. Der Standort sollte auch hier in voller Sonne, sowie luftig und windig sein. Somit kann auch die Knoblauchfliege in der Regel kaum Schaden anrichten. Optimal ist ebenfalls ein lockerer, humusreicher und durchlässiger Boden. Die Knoblauchzehen werden etwa drei bis vier cm tief in die Erde gesetzt.
Der Abstand von 10 bis 15 cm in der Reihe und 25 bis 30 cm zur nächsten Reihe sollte eingehalten werden, denn der Winterknoblauch wird deutlich größer als der Frühjahrsknoblauch.
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Knoblauch Messidrome
Der Pflanzknoblauch 'Messidrome' von SPERLI – die Sorte, die in keiner Küche fehlen sollte.
Die Knoblauchsorte 'Messidrome' überzeugt mit elfenbeinfarbigen Zehen, von denen jede Knolle stolze 8 bis 12 Stück trägt. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an diverse Bodenarten aus, was sie zu einem vielseitigen Star in jedem Garten macht. Nicht nur das Aroma überzeugt – 'Messidrome' besitzt ebenso eine robuste Schale, die die Zehen schützt und eine kurzzeitige, problemlose Lagerung ermöglicht.
Die Pflanzzeit im Herbst ist der Schlüssel zu prachtvollen, runden und homogenen Knollen. Die Reifezeit gibt 'Messidrome' bekannt, wenn die Blattspitzen sich neigen und verfärben – perfekt für den frühen Genuss und eine lange Haltbarkeit.
Für die Kultivierung von 'Messidrome' wählst du einen sonnigen, luftigen Standort. Dein Boden sollte locker, humusreich und durchlässig sein. Stecke die Zehen etwa 3-4 cm tief, mit einem Abstand von 10-15 cm in der Reihe und 25-30 cm zwischen den Reihen, um dem Größenpotenzial des Winterknoblauchs gerecht zu werden.
Bio
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BIO Wintersteckzwiebel Shakespeare
Die BIO Wintersteckzwiebel 'Shakespeare' überzeugt mit ihrem festen Fleisch und dem leckeren Geschmack. Sie ist eine runde Zwiebel mit einer dunklen gelben Schale. Zudem eignet sie sich für die Zubereitung verschiedener Speisen. Nach der Ernte lässt sich die BIO Wintersteckzwiebel 'Shakespeare' gut lagern.Im Herbst werden die Steckzwiebeln in die Erde gesetzt und wachsen dann mit der Zeit zu einer 50 cm hohen Pflanze heran.
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Knoblauch Flavor
Der Knoblauch 'Flavor' beeindruckt mit seinem hervorragenden Geschmack. Die Zehen dieses Knoblauchs sind rosa und haben eine weiße Außenschale. Des Weiteren zeichnet sich der Knoblauch 'Flavor' dadurch aus, dass er früh reif und lange haltbar ist.
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Steckzwiebel-Trio
Eine bunte Mischung gedeiht in Deinem Garten mit dem 'Steckzwiebel-Trio'. Diese Mischung enthält neben roten und gelben Zwiebeln auch eine weiße Sorte. An einem sonnigen bis halbschattigen Platz pflanzt Du die Steckzwiebeln zwischen März und Mai. Anschließend können die schmackhaften Zwiebeln im Sommer geerntet werden.
Neu
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Gelbe Wintersteckzwiebel Winteria
Eine hervorragende Wintersteckzwiebel ist die gelbe Steckzwiebel 'Winteria'. Ihre gelbliche Schale ist ihr Markenzeichen. 'Winteria' ist eine sehr robuste und widerstandsfähige Sorte mit fester Schale. Sie entwickelt mittelgroße Zwiebeln mit einer festen, goldgelben Schale. Sie besitzt eine sehr gute Winterhärte und bildet gleichmäßig runde Zwiebeln.Wähle einen vollsonnigen Platz, achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, um Staunässe zu vermeiden. Setze die Steckzwiebeln im Abstand von ca. 10 cm ein und achte darauf, dass sie max. 3 cm tief und mit dem Wurzelboden nach unten gepflanzt werden. Im September und Oktober bringst Du die gelbe Steckzwiebel 'Winteria' in die Erde und kannst sie dann im kommenden Sommer ernten. Die Erntezeit ist, wenn das Laub beginnt abzuknicken bzw. abzutrocknen.
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Rote Wintersteckzwiebel Akado
Die Wintersteckzwiebel 'Akado' verspricht in den Monaten Mai bis August eine reiche Ernte an leckeren Zwiebeln mit roter Schale. Der feine, würzig-milde Geschmack passt ideal zu Salaten. Aber auch verarbeitet z.B. in Suppen ist diese Sorte köstlich. 'Akado' ist eine sehr ertragreiche und schossfeste Sorte mit einer tiefroten Färbung. Ihr Geschmack ist würzig und sie überzeugt durch ihre sehr gute Winterhärte.Wähle einen vollsonnigen Platz, achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, um Staunässe zu vermeiden. Setze die Steckzwiebeln im Abstand von ca. 10 cm ein und achte darauf, dass sie max. 3 cm tief und mit dem Wurzelboden nach unten gepflanzt werden. Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt abzuknicken bzw. abzutrocknen.
Für eine lange Haltbarkeit solltest Du 'Akado' nach der Ernte an einem geschützten Platz nachtrocknen lassen.
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Schalotten Biztro
Die rötliche Schalotte 'Biztro' hat ein hervorragendes mildes Aroma, wodurch sie sich bestens zum Einlegen eignet. Im Frühling steckst Du die Zwiebeln in die Erde. Zu diesem Zeitpunkt sind sie noch etwa so groß wie Kirschen. Im Sommer dann kannst du die ausgewachsene, köstliche Schalotte 'Biztro' ernten. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten, liegt in ihrer Größe sowie Form. Anders als die Steckzwiebeln, wachsen die Schalotten in Horsten, die später aus mehreren Zwiebeln bestehen. Die Schalotten sind daher kleiner und je nach Sorte rund oder oval-länglich. Mit nur einer gesteckten Pflanzschalotte erntest Du also später mehrere Zwiebeln. Schalotten sind etwas würziger und feiner im Aroma, süßlicher im Geschmack, milder und weniger beißend als die bekannten Küchenzwiebeln.
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Wintersteckzwiebel Trio-Mix
Das Wintersteckzwiebel Trio setzt sich aus drei ausgewählten Sorten zusammen: der aromatischen roten, der würzigen weißen und der milden gelben Steckzwiebel.Wähle einen vollsonnigen Platz, achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, um Staunässe zu vermeiden. Setze die Wintersteckzwiebeln im Abstand von ca. 10 cm ein und achte darauf, dass sie max. 3 cm tief und mit dem Wurzelboden nach unten gepflanzt werden. Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt abzuknicken bzw. abzutrocknen.
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Steckzwiebeln Snowball
Die weiße Steckzwiebel 'Snowball' ist eine Zwiebelsorte, die bestens für alle geeignet ist, die Zwiebeln mit zu scharfem und intensivem Geschmack weniger gerne mögen. Im Frühjahr gepflanzt, kannst Du Dich bei dieser Sorte ab Juli über Zwiebeln mit mildem, süßem Geschmack freuen. Die Zwiebel mit weißer Schale ist ideal für den frischen Verzehr geeignet, so dass sie etwa eine aromatische Zutat von Salaten darstellt.Wichtig ist, dass Du 'Snowball' nach der Ernte kühl, luftig und trocken lagern solltest, ohne die Zwiebeln dabei zu stapeln.
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Schalotten Longor
Die hellgelbe Schale ist ihr Markenzeichen: die Französische Schalotte 'Longor' hat ein feines Aroma und gehört zu einer gut ausgestatteten Küche dazu. Im Sommer kannst du die leckere Französische Schalotte 'Longor' ernten. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten, liegt in ihrer Größe sowie Form. Anders als die Steckzwiebeln, wachsen die Schalotten in Horsten, die später aus mehreren Zwiebeln bestehen. Die Schalotten sind daher kleiner und je nach Sorte rund oder oval-länglich. Mit nur einer gesteckten Pflanzschalotte erntest Du also später mehrere Zwiebeln. Schalotten sind etwas würziger und feiner im Aroma, süßlicher im Geschmack, milder und weniger beißend als die bekannten Küchenzwiebeln.
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Schalotten Mikor
Mit ihrem zarten Geschmack eignet sich die Französische Schalotte 'Mikor' hervorragend für die Zubereitung von Soßen oder zum Schmoren. Diese Schalotte zeichnet sich durch ihre feine Struktur und ihr mildes Aroma aus, dadurch ist sie deutlich weniger stechend im Geschmacks als herkömmliche Zwiebeln. Des Weiteren lässt sich die Französische Schalotte 'Mikor' gut und lange lagern. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten, liegt in ihrer Größe sowie Form. Anders als die Steckzwiebeln, wachsen die Schalotten in Horsten, die später aus mehreren Zwiebeln bestehen. Die Schalotten sind daher kleiner und je nach Sorte rund oder oval-länglich. Mit nur einer gesteckten Pflanzschalotte erntest Du also später mehrere Zwiebeln. Schalotten sind etwas würziger und feiner im Aroma, süßlicher im Geschmack, milder und weniger beißend als die bekannten Küchenzwiebeln.
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Schalotten Yellow Moon
Die Schalotte 'Yellow Moon' hat einen milden Geschmack und ist äußerst gesund. Durch ihre runde Form fällt sie direkt ins Auge. Die Schale ist gelb gefärbt. Die Pflanze lässt sich einfach kultivieren und wächst sehr kompakt. Im Frühling bringst du die Schalotte 'Yellow Moon' in die Erde und im Sommer kannst du die leckeren Zwiebeln dann ernten. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten, liegt in ihrer Größe sowie Form. Anders als die Steckzwiebeln, wachsen die Schalotten in Horsten, die später aus mehreren Zwiebeln bestehen. Die Schalotten sind daher kleiner und je nach Sorte rund oder oval-länglich. Mit nur einer gesteckten Pflanzschalotte erntest Du also später mehrere Zwiebeln. Schalotten sind etwas würziger und feiner im Aroma, süßlicher im Geschmack, milder und weniger beißend als die bekannten Küchenzwiebeln.
Bio
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Gelbe BIO-Steckzwiebel Sturon
Große und runde Zwiebeln mit einer gelblichen bis bräunlichen Farbe entwickelt die gelbe Bio-Steckzwiebel 'Sturon'. Sie ist äußerst schmackhaft und dazu auch noch sehr gut haltbar, da sie festschalig ist. Die gelbe Bio-Steckzwiebel 'Sturon' ist schossfest und sehr gut lagerfähig. Des Weiteren stammt sie aus bestem biologischen Anbau.Unverzichtbar sind die Steckzwiebeln und Schalotten in BIO-Qualität. Ein verantwortungsvoller Umgang mit unserer Gesundheit und auch der Umgang mit der Umwelt sollte jedem am Herzen liegen. Gärtnern im Einklang mit der Natur, umweltschonend und nachhaltig – diese Bedürfnisse erfüllen wir mit der BIO-Vielfalt von SPERLI.
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Rote Steckzwiebel Romy
Die Sorte „Romy“ bildet gleichmäßig runde Zwiebeln mit einer festen Schale in tiefroter bis violetter Farbe und einem süßlich-aromatischen Geschmack.
Diese mittelfrühreifende Zwiebel zeichnet sich durch einen sehr hohen Ertrag aus. Dank ihrer Toleranz gegenüber verschiedener Standort- und Witterungsbedingungen punktet „Romy“ mit einer hohen Widerstandsfähigkeit.
Steck die Steckzwiebeln im Frühjahr in durchlässigen, nährstoffreichen Boden an einem möglichst sonnigen Standort. Ein Reihenabstand von 20–25 cm und ein Pflanzabstand von 10–15 cm fördern eine optimale Entwicklung. Regelmäßige Wassergaben ohne Staunässe unterstützen das Wachstum und die Zwiebelbildung.
Mit „Romy“ bekommst Du eine ertragreiche und geschmackvolle Zwiebel, die sich ideal für Gemüse-Neulinge eignet.
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Rote Steckzwiebel Rosanna
'Rosanna' ist eine Steckzwiebel, die aufgrund ihres leicht rosa gefärbten Fruchtfleisches, vor allem im rohen Zustand, optisch besonders reizvoll ist. Ihr Geschmack ist süß und fruchtig, ihr Aroma mild. Die Zwiebeln können von März bis Mai in ein vollsonniges Beet gepflanzt werden.Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt zu vergilben und abzuknicken. Sobald das Laub komplett eingetrocknet ist, werden die Zwiebeln zusammengebunden, an einem luftigen, geschützten Ort aufgehängt und nachgetrocknet.
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Gelbe Steckzwiebel Crusado
Die Steckzwiebel „Crusado“ zeigt sich bei der Ernte mit großen runden Zwiebeln und ei-ner festen, goldgelben Schale.
Die frühreifende Sorte zeichnet sich durch sehr hohe Erträge sowie eine gute Trocken-heits- und Hitzetoleranz aus, was sie besonders robust für unterschiedliche Anbaube-dingungen macht. „Crusado“ eignet sich ideal für den Freilandanbau und überzeugt durch ihre gute Lagerfähigkeit.
Stecke die Zwiebeln im Frühjahr in gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden mit sonni-ger Lage. Ein Reihenabstand von 20 – 25 cm und ein Pflanzabstand von 10–15 cm er-möglichen eine optimale Entwicklung. Regelmäßige Wassergaben ohne Staunässe för-dern das Wachstum
Mit „Crusado“ erwartet Dich eine ertragreiche und widerstandsfähige Zwiebel, die Du bei passender Lagerung bis in das nächste Frühjahr hinein verwenden kannst.
Bio
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BIO-Schalotte Red Sun
Eine rote Schalotte in bester Bio-Qualität mit etwas kräftigerem, herzhaften Aroma ist die BIO-Schalotte 'Red Sun'. Sie ist virusresistent und sehr ertragreich. Hinzu kommt, dass sie gut lagerfähig ist. Für den Frischverzehr sind die Zwiebel und das Blatt im Juni und Juli besonders geeignet. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten, liegt in ihrer Größe sowie Form. Anders als die Steckzwiebeln, wachsen die Schalotten in Horsten, die später aus mehreren Zwiebeln bestehen. Die Schalotten sind daher kleiner und je nach Sorte rund oder oval-länglich. Mit nur einer gesteckten Pflanzschalotte erntest Du also später mehrere Zwiebeln. Schalotten sind etwas würziger und feiner im Aroma, süßlicher im Geschmack, milder und weniger beißend als die bekannten Küchenzwiebeln.Unverzichtbar sind die Steckzwiebeln und Schalotten in BIO-Qualität. Ein verantwortungsvoller Umgang mit unserer Gesundheit und auch der Umgang mit der Umwelt sollte jedem am Herzen liegen. Gärtnern im Einklang mit der Natur, umweltschonend und nachhaltig – diese Bedürfnisse erfüllen wir mit der BIO-Vielfalt von SPERLI.
Bio
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Rote BIO-Steckzwiebel Red Baron
Mit ihrer attraktiven dunkelroten Farbe ist die Rote BIO-Steckzwiebel 'Red Baron' ein optisches Highlight in deinen Gerichten oder in deinem Garten. Aber auch geschmacklich überzeugt sie mit ihrem pikant-würzigen Aroma.Diese Zwiebelsorte wächst kräftig und reift früh ab, sodass Du sie zwischen Juli und August ernten kannst. Die leckeren Zwiebeln sind lange haltbar. Außerdem ist die Rote BIO-Steckzwiebel 'Red Baron' natürlich widerstandsfähig.Generell sind Zwiebeln ein echtes Superfood. Besonders die roten Zwiebeln enthalten eine der höchsten Konzentrationen an Quercetin, einer Art Flavonoid. Es gilt, je dunkler ihr Farbton, desto höher die Konzentration und umso förderlicher für die eigene Gesundheit.Unverzichtbar sind die Steckzwiebeln und Schalotten in BIO-Qualität. Ein verantwortungsvoller Umgang mit unserer Gesundheit und auch der Umgang mit der Umwelt sollte jedem am Herzen liegen. Gärtnern im Einklang mit der Natur, umweltschonend und nachhaltig – diese Bedürfnisse erfüllen wir mit der BIO-Vielfalt von SPERLI.
Vielfalt im SPERLI-Sortiment
Steckzwiebeln sind der Allrounder in der Küche. Sie verfeinern jegliche herzhafte Gerichte. Dank der selbstgezogenen Zwiebeln aus Deinem Garten wirst Du diese Würze in Zukunft gleich doppelt genießen. Klassiker sind beispielsweise die 'Stuttgarter Riesen'. Riesig hinsichtlich der Größe und dabei milder im Geschmack als die scharfe 'Rote Piroska' oder die pikante 'Red Ray'.
Neben dem würzig-scharfen Aroma der Zwiebel sind aber auch die deutlich milderen Schalotten sehr beliebt. Insbesondere die französische Küche legt Wert auf ein zartes Zwiebelaroma, das sich erst am Gaumen richtig entfaltet. Hinzu kommt der optische Genuss, denn die Schalotte gibt es von SPERLI in leuchtendem Weiß, strahlendem Gelb und intensivem Rot. An Abwechslung dürfte es daher nicht mangeln.
Küchenzwiebel und Schalotte, da fehlt doch für ein abgerundetes Aroma Deiner Gerichte nur noch eines - der Knoblauch. Auch diesen findest Du im SPERLI-Sortiment. Der einzigartige Geschmack passt hervorragend zu Fisch- und Fleischgerichten und harmoniert mit dem Aroma Deiner selbstangebauten Zwiebeln.
Wer sich bereits früher als mit der herkömmlichen Zwiebel über Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch freuen möchte, der sollte auf die jeweilige Winter-Variante zurückgreifen. Diese werden im September und Oktober gesetzt, sodass sie über den Winter bereits Kraft sammeln können. Im Frühjahr treiben sie dann kräftig aus. So erhältst Du eine frühe, reiche Ernte.
Mit SPERLI's Steckzwiebeln schneller ans Ziel kommen
Im Gegensatz zur mehrmonatigen Kultivierung mithilfe von Samen, kommst Du mit den 1 bis 3 cm großen SPERLI Steckzwiebeln dabei sogar deutlich schneller ans Ziel und kannst schon bald Dein erstes schmackhaftes Knollengemüse ernten. Der zusätzliche große Vorteil bei eigener Anzucht mit Steckzwiebeln: Du weißt genau wo und wie Deine schmackhaften Zutaten angebaut wurden und kannst diese bedenkenlos und erntefrisch verwerten. Was kann es schließlich Besseres zum Veredeln Deiner Speisen geben, als aromatische und frische Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch…?