Kerbelsamen
Kerbel überzeugt neben seinem anisartigen Geschmack auch mit seinem intensiven Duft. Ob im Gartenbeet oder auf der Fensterbank im Topf – dieser Duft macht Lust auf das Essen, das erst entstehen wird. Frisch geerntet, fein gehackt und in Soßen, Suppen oder Quarks serviert, kombiniert zu Lamm oder Fisch, der Kerbel ist vielfältig einsetzbar.
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Bio
Sperli
BIO Kerbelsamen
Der einjähriger BIO-Kerbel 'Fijne Krul' besitzt einen würzig-süßen, anisartigen Duft und Geschmack. Du kannst das auch für Kübel geeignete Kraut entweder ganzjährig im Haus oder im Freiland von März bis August kultivieren. In beiden Fällen sollten eine Temperatur von 16 bis 20 °C, ausreichend Licht sowie ein lockerer, nährstoffreicher und feuchter Boden gegeben sein.Die Ernte im Freiland steht von Mai bis Oktober an. Du solltest darauf achten, die jungen Blätter vor der Blüte zu ernten und nicht zu lange zu kochen. Ein weiterer Tipp: Folgesaaten in einem Abstand von zwei Wochen ermöglichen Dir bei einer Kultur im Haus eine ganzjährige Ernte des leckeren BIO-Kerbels.
Sperli
Kerbelsamen Vertissimo
Mit dem Kerbel 'Vertissimo' kannst Du ein sehr vielseitig verwendbares Küchengewürz in Deinem Kräutergarten anbauen. Der würzig-süße, anisartige Geschmack und Duft passt zum Beispiel wunderbar zu Suppen, Soßen und Salaten oder zu Quark, Kräuterbutter und Mayonnaise. Doch auch Fleischspeisen wie Lammkoteletts kannst Du prima mit Kerbel verfeinern.Für einen gelingsicheren Anbau solltest Du 'Vertissimo' an einem sonnigen Standort mit lockerem, feuchtem Boden aussäen. Die Monate von März bis August kommen dafür infrage. In Abhängigkeit vom Aussaatzeitpunkt erstreckt sich der Erntezeitraum von Mai bis Oktober. Achte bei der Ernte der zarten Blätter darauf, dass Du sie einerseits vor der Blüte der Pflanzen abzupfst und andererseits dabei die Herzblätter stehen lässt.
Wenn auch Du nun Lust bekommen hast, dieses eher unbekannte Kraut bei Dir zuhause anzupflanzen, dann schau Dich in Ruhe in unserem Online-Shop um. Du kannst hier verschiedene Sorten Kerbelsamen bestellen – milder, würziger und in Bio-Qualität. Wir bieten für jeden das Passende.