Kräutersamen
Nicht nur berühmte Dichter wie William Shakespeare erkannten den hervorragenden Nutzen, den die Aussaat frischer Kräutersamen für uns haben kann. Bereits die Menschen der Steinzeit verfeinerten ihre Speisen mit aromatischen und gesunden Kräutern. Auch heute noch helfen Dir Deine wundervollen Kräuterlieblinge, Mahlzeiten geschmacklich zu veredeln und bekömmlicher werden zu lassen. Darüber hinaus gelten viele Kräuter auch als Heilkräuter, so zum Beispiel Basilikum und Baldrian, die auf ganz natürliche Weise zu Gesundheit und Wohlbefinden beitragen können.
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Basilikumsamen Grosses Grünes
Das Basilikum 'Grosses Grünes' ist ein mediterranes Würzkraut, dass Du zum Verfeinern von Fleisch, Suppen, Salaten, Gemüse und Rohkost vielfältig einsetzen kannst. Darüber hinaus wird ihm eine heilsame Wirkung nachgesagt. 'Grosses Grünes' ist vom Typ "Genoveser" und besticht mit großen Blättern in dunkelgrüner Farbe. Diese kannst Du bei im Haus kultivierten Pflanzen ganzjährig ernten.Möchtest Du Deine Basilikumpflanzen im Freien anbauen, solltest Du die Samen an einem vollsonnigen Standort im Zeitraum von Mai bis Juli aussäen. Hier wachsen sie auf einem humosen, durchlässigen und lockeren Boden besonders gut und können schließlich in den Monaten von Juni bis Oktober beerntet werden.
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Wilde Raukesamen SPERLI's Rucola
Die mehrjährige Wilde Rauke 'SPERLI's Rucola' ist ein pikant aromatisches Würzkraut, welches wunderbar zur mediterranen Küche passt. Die mehrjährigen Pflanzen können im Haus ganzjährig angebaut werden, eignen sich aber auch fürs Gewächshaus und den Freilandanbau. Hier ist eine Aussaat von März bis August möglich.Die Wilde Rauke zeichnet sich im Gegensatz zur bekannten Salatrauke durch gezackte Blätter aus, die intensiver im Geschmack sind. Möchtest Du sie zum Würzen verwenden, solltest Du sie ernten, bevor die Pflanzen erblühen. Doch auch die Blüten und Blütenknospen sowie die Stiele und Samen der Wilden Rauke sind essbar und können zum Verfeinern genutzt werden.
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Küchenkräutersamen, Saatscheibe
Wie wäre es mit einem kleinen Kräutergarten auf dem Balkon oder der Terrasse? Die Küchenkräuter von SPERLI sind eine tolle Kräutermischung, die sich aus Basilikum, Petersilie, Dill, Schnittlauch und Rauke zusammensetzt und prima in Töpfen kultiviert werden kann. Die Aussaat gestaltet sich dank der Saatscheiben äußerst einfach, da diese lediglich auf die Anzuchterde in passend großen Töpfen gelegt werden müssen.Später kannst Du die Pflanzen aus den Töpfen auch ins Freiland setzen oder kultivierst sie einfach in den Töpfen weiter. Im Freiland fühlen sich die Kräuter an sonnigen Standorten mit einem durchlässigen, humosen und nährstoffreichen Boden am wohlsten. Zusammen bilden sie eine gesunde Mischung, mit der Du zum Beispiel Kräuterdips, Salate oder Pesto lecker würzen kannst.
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Petersiliensamen Moskrul 2
Bei der Petersilie 'Moskrul 2' handelt es sich um eine zweijährige Sorte, die Dich durch ihr schnelles und ertragreiches Wachstum begeistern wird. Im Haus kannst Du sie über das ganze Jahr hinweg in Töpfen kultivieren und ernten. Wenn Du Speisen verfeinern oder garnieren möchtest, hast Du so immer frische Petersilie zur Hand. Du kannst sie alternativ auch trocknen oder einfrieren.Von März bis August können die Petersiliensamen im Freien ausgebracht werden. Eine späte Aussaat kann sogar im Beet überwintern. 'Moskrul 2' zeichnet sich durch seine feinen, mooskrausen Blätter aus, die ein sehr würziges Aroma haben.
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Kamillesamen SPERLI's Canastilla
Mit der Kamille 'SPERLI's Canastilla' hält eine einjährige Heilpflanze in Deinem Kräutergarten Einzug, deren Blüten Du prima für Tees oder Salben und Umschläge verwenden kannst. Die weißen Blüten haben eine erhabene gelbe Mitte und blühen von Juli bis August. Du kannst sie ernten und trocknen, sobald sie voll aufgeblüht sind. Da es sich bei 'SPERLI's Canastilla' um eine sehr blühfreudige Sorte mit aufrechtem Wuchs handelt, wirst Du gute Erträge erzielen!Die Kamille ist allgemein eine eher anspruchslose Pflanze. Sie bevorzugt sonnige oder halbschattige Standorte und einen durchlässigen, kalkhaltigen Boden. Die ca. 30 cm hohen Pflanzen wachsen polsterartig und benötigen nur an heißen Tagen eine Wassergabe.
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Petersiliensamen Gigante d’Italia
Eine sehr wüchsige Premiumsorte stellt die zweijährige Petersilie 'Gigante d'Italia' dar. Nach der Aussaat, die im Haus von Februar bis September im Freiland von März bis August möglich ist, bildet sie schnell sehr glatte, großflächige Blätter. Diese kannst Du im Zeitraum von Mai bis Oktober ernten und zum Würzen von Soßen, Suppen oder Salaten nutzenOb frisch oder in getrockneter Form: 'Gigante d'Italia' zeichnet sich durch eine sehr aromatische Note aus und ist äußerst vitaminreich. Auch zum Einfrieren ist die Sorte geeignet. Damit der Anbau auf Deiner Fensterbank oder in Deinem Kräuterbeet gelingt, sollten die Pflanzen in der Sonne oder zumindest im Halbschatten gedeihen können.
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Gartenkressesamen Einfache Grüne
Bei der Gartenkresse 'Einfach Grüne' handelt es sich um ein einjähriges Würzkraut, welches sich durch ein schnelles Wachstum und hohe Erträge auszeichnet. Du kannst diese Sorte im Haus das ganze Jahr über anbauen und ernten. Auch eine Aussaat im Freiland stellt kein Problem dar. Zwischen April und September kannst Du die Kressesamen auf leicht feuchten Freilandböden in heller Lage ausbringen.'Einfache Grüne' ist sehr vitaminreich und schmeckt pikant bis herb-würzig. Um Salate zu verfeinern oder Suppen und Soßen abzuschmecken, ist sie ideal geeignet. Die jungen Blätter, welche für die Ernte infrage kommen, kannst Du mit einem Messer oder einer Schere portionsweise von den Pflanzen abschneiden.
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Pfefferminzesamen SPERLI's Pfeffi
Die Pfefferminze 'SPERLI's Pfeffi' ist gleich auf mehrere Arten nützlich: Die Blätter dieser mehrjährigen Pfefferminze kannst Du frisch oder getrocknet für die Teezubereitung verwenden, während die Pflanzen zur Blütezeit zahlreiche Insekten anziehen. Nicht ohne Grund ist diese Pfefferminze auch eine hervorragende Bienenweidenpflanze!'SPERLI's Pfeffi' wächst mehrjährige und bildet starke Wurzelausläufer. Eine Kultur in Beeten ist daher meist nicht zu empfehlen. Besser eignen sich Stellen, wo genügend Platz ist. Sie sollten in der Sonne oder im Halbschatten liegen und einen durchlässigen, mäßig nährstoffreichen, feuchten Boden bieten. Alternativ kannst Du eine Kultur in Kübeln oder großen Töpfen in Erwägung ziehen.
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BIO Dillsamen
Beim BIO-Dill handelt es sich um eine bewährte und wüchsige Sorte, die erstaunlich viel Blattmasse entwickelt und daher überaus ertragreich ist. Du kannst das Saatgut aus zertifiziertem BIO-Anbau von April bis August direkt ins Freiland oder in ein Gefäß säen. Der BIO-Dill bevorzugt einen Standort in der Sonne oder im Halbschatten mit gut gelockerter Erde, die keine Staunässe zulässt.Die Pflanzen wachsen auf eine Höhe von 50 bis 120 cm heran und können von Juni bis Oktober geerntet werden. In den Sommermonaten sind Geschmack und Duft besonders ausgeprägt. Lass Dich von dem aromatischen Geschmack und dem unwiderstehlichen Duft dieses Würzkrautes bezaubern!
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Schnittlauchsamen Staro
Der Schnittlauch 'Staro' zeichnet sich durch seine grünen, grobröhrigen und stielrunden Laubblätter aus, die nach Zwiebeln schmecken und jede Menge Vitamin C enthalten. Du kannst ihn in der Küche für alle möglichen Speisen verwenden, etwa für Salate, Suppen oder Fleisch und Fisch. Meist wird er direkt frisch hinzugegeben, doch Du kannst ihn auch trocknen oder einfrieren, um ihn für später haltbar zu machen.Wegen seiner herausragenden Standfestigkeit ist 'Staro' ideal für die Topfkultur im Haus und die Wintertreiberei geeignet, was Dir eine ganzjährige Ernte ermöglicht. Im Freien kannst Du diese Sorte von April bis Juni aussäen und von Juli bis Oktober ernten. Damit der Anbau gelingt, sollte 'Staro' an einem sonnigen Gartenplatz mit einem humosen, gut gelockerten Boden wachsen.
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Schnitt-Knoblauchsamen SPERLI's Knolau
Die Mischung macht's! Genau das ist das Motto des Schnitt-Knoblauchs 'SPERLI's Knolau', denn hier treffen der Geschmack von Knoblauch und eine lauchartige Pflanze zusammen. Die Sorte bildet keine Zwiebeln, sondern flache, dickröhrige Triebe, die Schnittlauch zum Verwechseln ähnlich sehen. Wie dieser können sie geschnitten und in der Küche nach Herzenslust verwendet werden.Ausbringen kannst Du die Samen entweder im Februar und März im Haus oder direkt ins Freiland in den Monaten von April bis Juli. Damit Deine Anzucht reibungslos verläuft, empfehlen wir Dir, einen sonnigen oder halbschattigen Standort mit lockerer, nährstoffreicher, humoser Erde zu suchen. Auch in Kästen und Kübeln kannst Du 'SPERLI's Knolau' heranziehen. Die Erntezeit erstreckt sich von Mai bis September.
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Bärlauchsamen Waldknoblauch
Bärlauch wird nicht umsonst als Waldknoblauch bezeichnet, denn sowohl hinsichtlich seines Aromas als auch in Bezug auf seine heilsame Wirkung ist Bärlauch dem Knoblauch sehr ähnlich. Im Wald kannst Du ihn oft antreffen, doch auch im Garten ist er kultivierbar und hat dank seiner strahlend weißen Blüten sogar noch einen hübschen Zierwert.Damit Dir die Anzucht gelingt, solltest Du die Bärlauchsamen im Zeitraum von Oktober bis März an feuchten, schattigen Stellen aussäen. Unter Gehölzen zum Beispiel fühlen sich die Pflanzen besonders wohl. Im April und Mai bricht dann die Erntezeit an, wobei Du einerseits die frischen Blätter und andererseits die Zwiebeln fein gehackt in der Küche verwenden kannst.
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Petersilienwurzelsamen Halblange
Die Petersilienwurzel 'Halblange' bietet Dir mehr als nur frische grüne Blätter, die würzig-aromatisch schmecken. Bei dieser Sorte handelt es sich nämlich um eine Wurzelpetersilie, deren weiße spitze und keilförmige Wurzeln Du ebenfalls ernten und in der Küche verwenden kannst. Sie eignen sich perfekt als Suppeneinlage oder zur Herstellung von Mischgemüse, oder als Suppeneinlage, während Du die Blätter wie gewohnt zum Verfeinern und Würzen nutzen kannst.Von März bis Mai kann 'Halblange' an sonnigen oder halbschattigen Standorten ausgesät werden. Damit die Samen gut keimen und die Pflanzen problemlos gedeihen, ist ein nährstoffreicher, lockerer, tiefgründiger und feuchter Boden wichtig. In den Genuss von Blättern und Wurzeln kannst Du zur Erntezeit von Juli bis November kommen.
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Dillsamen SPERLI's Elefant
Mit dem Dill 'SPERLI's Elefant' erhältst Du eine bewährte Dillsorte, die sich durch einen starken Laubertrag und hohen Aromagehalt auszeichnet. 'SPERLI's' Elefant' wächst schnell und kräftig, beginnt jedoch erst spät zu blühen, was zu einem langen Erntezeitraum führt. Dieser ist eingeläutet, wenn die Pflanzen etwa 20 bis 30 cm hoch sind. Im Falle einer Freilandkultur fällt sie in die Zeit von Juni bis September. Baust Du den Dill im Gewächshaus an, erstreckt sich die Erntezeit sogar von April bis Dezember. Für ein gutes Wachstum benötigt Dill lockeren und durchlässigen Boden ohne sich bildende Staunässe.Unter den Küchenkräutern ist Dill ein Klassiker, der frisch oder getrocknet verwendet und sogar eingefroren werden kann. Viele Gerichte können mit ihm verfeinert werden, insbesondere Fisch, Salate und Soßen. Für das Einlegen von Gurken sind die Blütendolden eine unerlässliche Zutat.
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BIO Schnittlauchsamen
Das Saatgut für den BIO-Schnittlauch stammt aus biologisch zertifiziertem Anbau. Im Haus kannst Du es ganzjährig in Töpfen oder Schalen ausbringen, im Freiland von April bis August. Die mehrjährigen Pflanzen sind sehr robust und können mehrfach beerntet werden. Dazu musst Du einfach die vitamin- und mineralstoffreichen Halme abschneiden, welche daraufhin wieder nachwachsen bzw. neu austreiben. Zum Würzen sind sie ideal geeignet. Ganz nebenbei haben wird ihnen auch eine appetitanregende und blutbildende Wirkung nachgesagt.Wenn Du den BIO-Schnittlauch im Freien anbauen möchtest, muss Du einerseits einen sonnigen oder halbschattigen Platz suchen und andererseits prüfen, ob der Boden dort möglichst locker und humos ist. Außerdem sollte sich dort keine Staunässe bilden.
Bio
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BIO Basilikumsamen
Im BIO-Basilikum 'Großer Grüner Genoveser' werden Genuss und Natürlichkeit, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit miteinander vereint! Du kannst das aus zertifiziertem BIO-Anbau stammende Saatgut ganzjährig im Haus oder von Mai bis Juli im Freiland aussäen. Wichtig ist, dass das wärmebedürftige Basilikum einen sonnigen Standort erhält und als Lichtkeimer die Samen nicht zu sehr mit Erde bedeckt werden.Basilikum musst Du nur mäßig gießen und düngen, aber achte darauf, dass auch bei einer Anzucht auf der Fensterbank etwa 18 bis 25 °C sein sollten. Die Ernte des großblättrigen, intensiv duftenden Basilikums erfolgt im Freiland von Juni bis Oktober. Bei der Kultivierung im Haus kannst Du die Blätter immer wieder abzupfen, da ständig neue nachwachsen.
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Bohnenkrautsamen SPERLI's Pikanta
Das Bohnenkraut 'SPERLI's Pikanta' ist ein einjähriges Würzkraut mit pfefferig-würzigem Aroma. Du kannst es prima verwenden, um Bohnengerichten, Eintöpfen, Salaten oder Soßen das gewisse Etwas zu verleihen. Für die Kultur im Freiland ist das Bohnenkraut mit seinem feinblättrigen, kompakten Wuchs wie geschaffen, kann aber auch im Gewächshaus und im Winter in Töpfen auf der Fensterbank angebaut werden.Im Freiland kannst Du die Aussaat der Bohnenkrautsamen von April bis Juni einplanen. Wichtig ist ein sonniges Plätzchen und lockere, nährstoffreiche Erde, die gut durchlässig ist und keine Staunässe zulässt. Im Falle einer Freilandkultur fällt die Erntezeit in den Zeitraum von Juni bis Oktober. In dieser Zeit solltest Du die jungen Blätter vor der Blüte der Pflanzen ernten.
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Schnittlauchsamen Twiggy
Ideal für die ganzjährige Kultur im Topf ist der Schnittlauch 'Twiggy' geeignet. Das mehrjährige Würzkraut bildet feine, röhrige, stielrunde Blätter in grüner Farbe, die Du von den Pflanzen schneiden und frisch oder getrocknet zum Abschmecken verwenden kannst. Sie besitzen viel Vitamin C und schmecken sehr aromatisch nach Zwiebel.Falls Du 'Twiggy' nicht im Haus kultivieren möchtest, sondern draußen in Deinem Kräuterbeet, kannst Du das Saatgut im April oder Mai an einer sonnigen oder halbschattigen Stelle ausbringen. Ein lockerer und humoser Boden ist für einen gelingsicheren Anbau förderlich. Beernten kannst Du im Freiland kultivierte Pflanzen von Juli bis Oktober.
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Oreganosamen SPERLI's Kleiner Italiener
Als eines der bekanntesten und beliebtesten mediterranen Gewürze darf der mehrjährige und winterharte Oregano 'SPERLI's Kleiner Italiener' in Deinem Kräutergarten nicht fehlen! Du kannst ihn im Freien an sonnigen oder halbschattigen Standorten mit durchlässiger, trockener Erde im Juni aussäen oder auch in Töpfen kultivieren. Dank kurzer Auflaufzeit können die Pflanzen schon bald bis in den Oktober hinein beerntet werden.Die jungen, behaarten Triebspitzen in rundlicher Form sind zum Würzen von Pizza, Pasta und anderen südländischen Gerichten wie geschaffen. Doch auch die rosa gefärbten Blüten kannst Du verwenden und damit Deine Gerichte stilvoll garnieren. Außerdem stellen sie für Insekten ein attraktives Nahrungsangebot dar.
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Salbeisamen SPERLI's Allerlei
Mit dem Salbei 'SPERLI's Allerlei' zieht eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze in Deinen Kräutergarten ein. Der mehrjährige Salbei wächst an sonnigen Plätzen mit durchlässiger, humoser und kalkhaltiger Erde sehr breitbuschig. Dabei bildet er ganzrandige, filzige Blätter aus, die graugrün gefärbt sind. Du musst ihn im Haus vorkultivieren, bevor du ihn ab Mitte Mai ins frostfreie Freiland pflanzen oder im Gefäß draußen weiter kultivieren kannst.Im ersten Jahr können die Blätter und Triebe des Salbeis ab August geerntet werden. Ab dem zweiten Jahr ist die Ernte zwischen Mai und Oktober möglich. Mit den Blättern kannst Du vorwiegend würzen, etwa Fleischgerichte und Suppen, aber auch Gesundheitstees herstellen. Zudem wird ihnen eine heilsame Wirkung bei der Behandlung von schlecht heilenden Wunden, Ekzemen oder Halsentzündungen nachgesagt.
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BIO Koriandersamen
Er sieht aus wie glatte Petersilie, ist aber keine: der BIO-Koriander von SPERLI! Bekannt ist Koriander in der orientalischen Küche, allerdings hält er auch immer häufiger hierzulande Einzug. Der Geschmack von Koriander ist sehr intensiv, leicht scharf, pikant und frisch. Damit ist er ein echter Alleskönner, wenn es darum geht, Gerichten den letzten Schliff zu verpassen.Wenn Du die hellgrünen, gefiederten Blätter auch in Deiner Küche verwenden möchtest, kannst Du die Koriandersamen ab April direkt ins Beet säen. Dabei solltest Du auf einen sonnigen Platz achten und bedenken, dass die einjährige Pflanze sehr krautig wächst und eine Höhe von bis zu 70 cm erreichen kann. Noch ein kleiner Tipp: Klein gehackt und in Eiswürfelformen gefroren kannst Du das ganze Jahr über Deine Gerichte mit Korianderblättern würzen!
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Basilikumsamen Bordeaux
Das Basilikum 'Bordeaux' ist eine intensiv dunkelrotblättrige Sorte, die dank heller Blüten ein attraktives Aussehen mit einem kräftigen Aroma und angenehmen Duft verbindet. Du kannst es im Haus in Töpfen, draußen in Balkonkästen oder auch im Freiland kultivieren, wobei nur im Haus eine ganzjährige Anzucht und Ernte möglich ist.Im Falle einer Direktsaat solltest Du diese für den Zeitraum von Mai bis Juli einplanen und einen sonnigen, geschützten Platz mit möglichst lockerem, durchlässigem und humosem Boden suchen. Die Basilikumpflanzen erreichen hier schnell eine Höhe von 30 bis 40 cm und tragen von Juni bis Oktober erntereife Blätter.
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Zitronenmelissesamen SPERLI's Lima
Bei der Zitronenmelisse 'SPERLI's Lima' handelt es sich um ein außergewöhnliches Würz- und Heilkraut, mit dem Du zahlreiche Speisen mit einer frischen, aromatischen, zitronigen Würze verfeinern kannst. Hierzu zählen zum Beispiel Salate, Soßen und Süßspeisen. Die Blätter kannst Du getrocknet aber auch wunderbar für die Teeherstellung nutzen. Reif für die Ernte sind die mehrjährigen Pflanzen allerdings erst im zweiten Anbaujahr ab Mai.'SPERLI's Lima' wächst buschig und erreicht eine Höhe von 80 bis 100 cm. Du kannst die Samen als Vorkultur ab Februar oder direkt ins Freiland in der Zeit von Mai bist August aussäen. Der Standort sollte dabei sonnig oder zumindest halbschattig sein. Zudem lieben die Pflanzen einen durchlässigen und nährstoffreichen Boden.
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BIO Petersiliensamen, glatt
Die BIO-Petersilie 'Laica' überzeugt mit ihren sehr großen, glatten und dunkelgrünen Blättern, deren intensiver Geschmack Suppen und Soßen, aber auch Salate sowie Kartoffel- und Fleischgerichte verfeinert. Diese Petersilie wächst äußerst rasch und erreicht eine Höhe von 30 cm bis 40 cm. Sie regeneriert sich schnell, sodass Du immer wieder neue frische Blätter ernten kannst. Zudem eignet sie sich bestens zum Einfrieren.Die zweijährige Pflanze wird von April bis August direkt ausgesät. Du kannst sie entweder in einem Topf im Freiland oder auch ganzjährig im Haus heranziehen. Im Freiland findet die Ernte zwischen Juni und Oktober statt, während Du im Haus die Petersilie das ganze Jahr lang ernten kannst.
SPERLI Samen für Deine Kräuter-Schatzkammer
Frisch angesäte Kräuter erweisen sich durch ihre zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten als wahre Schätze Deines Gartenparadieses. Beginne jetzt mit dem Kräuteranbau und lass Dich schon bald von Deinen SPERLI Lieblingskräutern verzaubern: Die ertragreiche Petersilie Mooskrause beeindruckt mit ihrem herrlich würzigen Aroma und die wunderbar pikante Kresse „Einfache Grüne“ versorgt Dich mit zahlreichen wichtigen Vitaminen. Du liebst Tee? Dann kannst Du diesen demnächst mit frisch geernteter Pfefferminze oder Kamille aufgießen und noch intensiver genießen. Auch Thymian, Rosmarin, Schnitt-Knoblauch und viele weitere faszinierende Kräuterarten wirst Du im SPERLI Sortiment finden – schau Dich gerne um!
Eine kleine SPERLI Kräuterkunde
Mit den hochwertigen SPERLI Samen kannst Du zahlreiche zauberhafte Kräuter mit ganz unterschiedlichen Vorzügen und Eigenschaften anpflanzen. Um dabei eine gute Übersicht über die große Kräutervielfalt zu erhalten, kannst Du folgende SPERLI Kräuterkategorien als Orientierung nutzen:
- Grillkräuter – noch mehr Genuss beim Schlemmen im Freien
- Heilkräuter – Unterstützer für Gesundheit und Wohlbefinden
- Küchenkräuter – aromatische Geschmackswunder für Deine Speisen
- Teekräuter – die kleine erfrischende Tee-Auszeit