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Erbsensamen
Erbsen mögen aufgrund ihrer Größe zunächst unscheinbar wirken, haben es aber richtig in sich. Denn sie sind wahre Energielieferanten und bieten Dir eine Vielzahl an wichtigen Inhaltsstoffen. Dazu gehören neben Vitamin C und B1 auch Kohlenhydrate, Fette, Eisen und vor allem jede Menge Proteine. Besonders nährstoffreich und schmackhaft sind Erbsen aus eigener Ernte, da sie – im Gegensatz zu Erbsen aus dem Supermarkt – keinen langen Transportweg hinter sich haben, auf dem Nährstoffe und Aromen verlorengehen.
Sperli
Zuckererbsensamen Sweet HorizonMit der Zuckererbse 'Sweet Horizon' erhältst Du eine echte Premiumsorte! Sie glänzt mit 9 bis 10 cm langen, etwa 2 cm breiten und sehr zarten, fadenlosen Hülsen in schöner dunkelgrüner Farbe. Hinzu kommt, dass diese Sorte äußerst robust ist. So können ihr Brennflecken, Fusarium und Echter Mehltau nichts anhaben. Lediglich Staunässe mögen die Pflanzen nicht.An einem Platz in der Sonne oder im Halbschatten gedeiht 'Sweet Horizon' prächtig und wird ca. 60 bis 80 cm hoch. Eine bessere Standfestigkeit kannst Du erwirken, wenn Du die Jungpflanzen anhäufelst. Die Hülsen sind je nach Aussaatzeitpunkt ab Juni erntereif und können bis in den August hinein von den Pflanzen gepflückt werden.
Sperli
BIO ZuckererbsensamenMit der BIO-Zuckererbse 'Sweet Horizon' bekommst Du eine mittelspäte bis späte Zuckererbse, die dunkelgrüne, fadenlose, lange zart bleibende Hülsen mit einer Länge von 9 bis 10 cm entwickelt. Durch ihren wunderbar süßen Geschmack ist sie bei Groß und Klein beliebt. In den Monaten Juni bis August sind die Hülsen erntereif und können vielseitig zubereitet werden.Das samenfeste BIO-Saatgut kannst Du im April oder Mai direkt im Freiland ausbringen. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort gedeihen die Pflanzen hervorragend und erreichen eine Wuchshöhe von ca. 60 bis 80 cm. Durch Anhäufeln der jungen Pflanzen kannst Du die Standfestigkeit erhöhen. Bei 'Sweet Horizon' handelt es sich um eine robuste Sorte, die gegen Fusarium, Echten Mehltau und Brennflecken resistent ist. Sie mag allerdings keine Staunässe.
Sperli
Schalerbsensamen Kleine RheinländerinDie 'Kleine Rheinländerin' ist eine frühe Sorte mit langen, schnabelförmig zugespitzten, dunkelgrünen Hülsen. Verzehrt werden die süßen Körner, entweder frisch gepult, vollreif gekocht oder voll ausgereift als Trockenerbsen. In der Küche lassen sich Schalerbsen bestens zur Herstellung von Suppen- und Eintopfgerichten wie z. B. Erbswurst-, Kartoffel- oder Frühlingssuppe, als Püree, Brotaufstrich oder Bratlinge sowie als Gemüsebeilage verwenden.
Sperli
Markerbsensamen Wunder von KelvedonBei der mittelfrühen Markerbse 'Wunder von Kelvedon' handelt sich um eine vielfach im Anbau bewährte Sorte mit geraden Hülsen, die nur an der Spitze leicht geschwungen sind. Sie enthalten dunkelgrüne, mittelgroße und lange zart bleibende Körner mit einem herrlich aromatischen Geschmack. Für Suppen, Nudel- und Kartoffelgerichte sowie als Gemüsebeilage kannst Du sie hervorragend verwenden.Von März bis Mai kannst du 'Wunder von Kelvedon' an einem sonnigen oder halbschattigen Platz aussäen. Der Boden sollte möglichst humos, gut durchlüftet und frei von Staunässe sein. Ab Juni kannst Du die Hülsen ernten und für die spätere Verwendung auch einfrieren.
Sperli
Markerbsensamen AmbassadorDie Markerbse 'Ambassador' von SPERLI hat sich im Anbau vielfach bewährt und glänzt mit einem robusten, kräftigen Wuchs, dicht gefüllten Hülsen und süßem Korn. Im März und April kannst Du mit der Anzucht starten und die Samen an einem sonnigen Platz mit einem gut durchlüfteten Boden ausbringen. Da die Pflanzen bis zu 80 cm hoch werden, solltest Du sie schon im jungen Wachstumsstadium anhäufeln und später zusätzlich mit einer Rankhilfe stützen.'Ambassador' ist dank ihrer Resistenz gegen Echten Mehltau, Mosaikvirus und Fusarium eine besonders gelingsichere Sorte. Düngen musst Du die Pflanzen nur einmalig am Anfang, danach binden sie den Stickstoff aus der Luft. Wichtig ist jedoch, dass sie keiner Staunässe ausgesetzt sind. In den Genuss der süßen Körner kannst Du in der Zeit von Juni bis August kommen.
Sperli
Zuckererbsensamen NairobiDie Zuckererbse 'Nairobi' bildet saftige, knackige und besonders süße Zuckererbsen. Mit dieser Sorte wachsen auch bei Dir bald fadenlose und fleischige Schoten, die intensiv mittelgrün gefärbt sind und eine Länge von 8 bis 9 cm erreichen. Die Direktsaat erfolgt zwischen April und Juni. Am besten gedeiht ‘Nairobi‘ in einem humosen, gut durchlüfteten Boden und ist resistent gegen Echten Mehltau.Sobald die Jungpflanzen gewachsen sind, solltest Du sie anhäufeln, um ihnen mehr Standfestigkeit zu geben. Später benötigen sie eine Rankhilfe. Zudem sollte Staunässe möglichst vermieden werden. Ab Juni und bis in den September hinein kannst Du dann die leckeren Zuckererbsen ernten.
Sperli
Markerbsensamen StyleDie Sorte 'Style' ist wie ein echter Profi in Deinem Gemüsegarten! Schon früh im jahr begeistert sie mit ihren stumpfförmigen Hülsen, in denen sich 7-8 knackig-süße Körner verbergen. Die doppelthülsigen Markerbsen sind robust und trotzt den gängigen Welkekrankheiten. Mit ihrer standhaften Höhe von ca. 70 cm bleibt sie auch bei dichter Aussaat stabil, ganz ohne die Hilfe von Stützen. Wenn Du es leid bist, dich durch dichtes Laub zu kämpfen, wird Dir 'Style' gefallen. Sie hält sich nämlich zurück und produziert im Vergleich zu anderen Sorten nur verhältnismäßig wenig Grün. Um optimal zu gedeihen, braucht die Sorte durchlässige, feuchte und warme Böden. Ein kleiner Gärtnertrick: Häufle die Pflänzchen an, sobald sie die 20 cm Marke. erreichen. Das stärkt sie zusätzlich. Also, mach Die bereit für eine reiche Ernte in den Sommermonaten von Juni bis August.
Die richtige Erbse für jeden Geschmack
Wenn Du Dich selber im Erbsenanbau versuchen möchtest, um frisch ernten zu können, findest Du hier im SPERLI-Shop passende Samen, sei es für Markerbsen, Schalerbsen oder Zuckererbsen.
Erbsen bevorzugen sonnige und offene Plätze als Standort. Wenn Du ihnen zudem einen humusreichen, feinen und krümeligen Boden bieten kannst, sind die Voraussetzungen für einen erfolgreichen Anbau erfüllt. Feuchte, schwere Erde und lehmige, sandige Böden eignen sich hingegen weniger. Diese solltest Du vor der Aussaat mit Kompost anreichern.
Markerbsen lassen sich hervorragend zu Suppen verarbeiten oder in Reisgerichten verwenden. Sie sollten immer frisch verzehrt werden, da sie sich für eine Trocknung nicht eignen. Schalerbsen (manchmal auch als Palerbsen bezeichnet) eignen sich gut für Pürees, Suppen oder Eintöpfe. Sie enthalten viel Stärke und können auch getrocknet aufbewahrt werden. Zuckererbsen sind die zartesten und süßesten Erbsen. Sie können mit den Hülsen und sogar frisch gepflückt roh verzehrt werden. Du kannst sie aber auch in Butter schwenken und zu Fleischgerichten servieren.
Der richtige Zeitpunkt zum Aussäen hängt von der gewählten Erbsensorte ab:
Schalerbsen können bereits von Anfang März bis Anfang April in die Erde gebracht werden. Markerbsen haben einen späteren Aussaatzeitpunkt. Diese solltest Du erst von Anfang April bis Ende Juni aussäen. Zwischen Ende April und Ende Juni bzw. Anfang Juli können dann auch die Zuckererbsen ausgesät werden.
Wenn Du Dir vor dem Säen Saatrillen in die Erde ziehst, erleichterst Du Dir die Arbeit. Lege die Erbsen mit einem Pflanzabstand von 3 bis 5 cm in die Rillen und drücke sie leicht an. Um die frisch ausgesäten Erbsensamen vor hungrigen Vögeln zu schützen, können sie mit einem Netz oder Vlies abgedeckt werden. Dieses sollte über das Beet gespannt werden und nicht direkt auf der Erde aufliegen.
Mit der richtigen Pflege zur ertragreichen Erbsenernte
Sobald die Keimlinge zu sehen sind, sollte das Beet in gleichmäßigen Abständen gehackt werden. Nach gut 2 Wochen kannst Du die Jungpflanzen stabilisieren, indem Du sie leicht mit Erde anhäufelst. Eine Düngung ist zu keiner Zeit notwendig, da sich an den Wurzeln der Erbsenpflanzen Knöllchenbakterien bilden, die den Boden mit den Stickstoff anreichern und die Pflanzen auf diese Weise optimal versorgen. Bei Bedarf können die Pflanzen aber gerne gemulcht werden.
Sobald die ersten Blüten zu sehen sind, benötigen Erbsen mehr Feuchtigkeit. Deshalb solltest Du sie ab diesem Zeitpunkt regelmäßig gießen, um die Hülsenbildung nicht ins Stocken geraten zu lassen. Größere Pflanzen stützt Du am besten mit einer Rankhilfe. In der Regel dauert es etwa 14 Wochen, bis die ersten Schoten erntereif sind. Sie sollten dann einen intensiven Grünton haben. Je nach Sorte unterscheidet sich allerdings der ideale Erntezeitpunkt. So sind Zuckererbsen umso süßer je kleiner sie sind, während Markerbsen durchaus erst geerntet werden sollten, wenn sie prall sind.
Erbsen eignen sich übrigens bestens als Vorfrucht für andere Gemüsesorten, da sie bereits in der Mitte des Sommers das Beet wieder freigeben. Wenn Du zum Beispiel nach der Erbsenernte Tomaten oder Gurken anpflanzen möchtest, kannst Du sogar die Wurzeln der Erbsen in der Erde belassen und musst nur die Ranken auf der Erdoberfläche entfernen. So verbleiben die Knöllchenbakterien im Boden und versorgen auch die neuen Pflanzenkulturen mit wachstumsförderndem Stickstoff.