Mangoldsamen

Sperli

Wenn Du auf der Suche nach einem Gemüse bist, das nicht nur gut schmeckt, sondern im Garten und auf dem Teller auch optische Akzente setzt, solltest Du einen Blick auf unseren BIO-Mangold 'Fireworks' werfen. Die Stiele dieser Sorte leuchten weiß, gelb, orange, lila und rot und sind äußerst delikat. Sie werden – anders als die tiefgrünen Blätter, die wie Spinat gedünstet werden – geschnitten und blanchiert. Als Babyleaf sind sie besonders zart.'Fireworks' kann von April bis August ins Freiland gesät oder im März und April im Haus vorkultiviert werden. Auf einem nährstoffreichen und humosen Boden gedeihen die Pflanzen prächtig, insbesondere bei 2- bis 3-maliger Düngung. Mehrfache Ernten von Juni bis November sind mit dieser BIO-Sorte problemlos möglich.

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Mit dem Mangold 'Celebration' bringst Du Farbe in Deine Gemüsebeilage auf dem Teller! Rot, gelb, orange, weiß und sogar pink leuchten die Stiele dieses schnellwüchsigen Mangolds – auch nach dem Schneiden, Blanchieren und Kochen. Außerdem kannst Du die dunkelgrünen Blätter wie Spinat zubereiten. Jung geerntet sind sie aber auch als Babyleaf-Salat sehr schmackhaft.Am besten säst Du den Mangold 'Celebration' im Zeitraum von April bis August gestaffelt in Sätzen aus. Das sorgt auch für eine lange Ernteperiode von Mai bis Oktober. Die F1-hybriden Pflanzen fühlen sich an einem sonnigen oder halbschattigen Plätzchen mit einem nährstoffreichen Boden besonders wohl. Düngst Du regelmäßig, kannst Du die Wuchsfreudigkeit der Pflanzen erhöhen und Deine Erträge deutlich steigern.

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Der Mangold 'Lucullus' ist ein bewährter Schnittmangold, der starkwüchsig ist und gekrauste Blätter mit weißen Hauptrippen hervorbringt. Die Stiele sind ebenfalls weiß und können zu einem knackigen Gemüse verarbeitet werden, während Du die mittelgrünen Blätter wie Spinat dünsten kannst. Da die Pflanzen von Juni bis November immer wieder neue Blätter bilden, kannst Du Dich über eine lange Ernteperiode freuen.Die Mangoldsamen können im April, Mai und Juni direkt ins Freiland ausgebracht werden. Für eine reibungslose Kultur hat sich ein sonniger bis halbschattiger Platz im Gemüsebeet bewährt. Ideal ist zudem ein nährstoffreicher und humoser Boden.

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Tiefgrüne Blätter und intensiv rote Stiele sind das Markenzeichen des Mangoldes 'Rhubarb Chard'. Wegen seines attraktiven Aussehens eignet sich diese Züchtung nicht nur für den klassischen Gemüsegarten, sondern auch für die Anzucht in Blumenbeeten. Selbst nach dem Kochen behalten die Stiele ihre rote Färbung, um auf dem Teller nochmals für Furore zu sorgen.'Rhubarb Chard' kann entweder im Gewächshaus im Februar und März oder von April bis Juli direkt ins Freiland ausgesät werden. Für eine erfolgreiche Kultur sollte die Erde humos und nährstoffreich sein. Darüber hinaus haben sich 3 bis 3 Düngergaben bewährt. Die Sorte ist weitgehend beständig gegenüber Frost. Falls Du also ein Gewächshaus hast, kannst Du 'Rhubarb Chard' den Winter über dort weiterkultivieren und so fortlaufend die schmackhaften Blätter und Stiele ernten.

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Mit dem Mangold 'White Silver 2' holst Du Dir einen vielseitig verwendbaren Stielmangold in Deinen Garten, der äußerst schmackhaft ist. Seine hellen Stiele leuchten schon von Weitem und gehen in breite, silberweiße Blattrippen über, die in schönem Kontrast zur dunkelgrünen Blattfarbe stehen. Von Juni bis Oktober kannst Du die Stiele und Blätter für die Zubereitung leckerer Gerichte, zu welchen traditionelles Gemüse passt, ernten.Mangold benötigt für eine erfolgreiche Anzucht humose und nährstoffreiche Erde, stellt aber sonst keine großen Ansprüche. Mit 2 bis 3 Düngergaben über die komplette Anbauzeit hinweg kannst Du den Ernteertrag zusätzlich sichern und steigern. 'White Silver 2' wächst sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus.