Salatsamen
Schmackhafte Salatkreationen gibt es mit den unterschiedlichsten Zutaten. Ob ausschließlich mit Gemüse, mit Obst, Fleisch, Fisch oder mit Eiern – die Möglichkeiten sind je nach Vorlieben nahezu unendlich. Als Grundlage der klassischen Salate dient dabei meist ein möglichst knackiger und frischer Blattsalat. Mit den SPERLI Qualitätssamen kannst Du diesen in den unterschiedlichsten Sorten wie Romanasalat, Rucola, Kopfsalat oder Feldsalat selber ansäen und erntefrisch genießen.
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Winterkopfsalatsamen Nansen's Noordpool
Frischer Salat schmeckt besonders gut in der kalten Jahreszeit. Mit dem Winterkopfsalat 'Nansen's Noordpool' von SPERLI kannst Du bereits im März und April knackigen Salat aus dem eigenen Garten genießen. Die Sorte bringt große, geschlossene Köpfe mit gelbgrünen, glatten und dichten Blättern hervor. Sie ist frostbeständig und äußerst robust, sodass sie auch ohne Schutz im Beet überwintern kann.Die Direktsaat erfolgt im August und September auf einem leichten, durchlässigen und mäßig feuchten Boden. Am besten gedeiht 'Nansen's Noordpool' an einem hellen und windgeschützten Standort. Wenn Du möchtest, kannst Du den Kopfsalat auch bereits im Herbst ernten. Dann ist er besonders zart und schmeckt überaus lecker.
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BIO Pflücksalatsamen Babyleaf Mischung, Saatband
Die Blattsalatsorten 'Tamarindo' und 'Celinet' bilden zusammen die BIO Pflücksalat Babyleaf Mischung von SPERLI, mit welcher Du für Abwechslung in der Salatschüssel sorgen kannst. Das samenfeste Saatgut stammt nicht nur aus zertifiziertem BIO-Anbau nach EU-Öko-Verordnung, sondern ist darüber hinaus auf einem 3 m langen Saatband fixiert. Dieses musst Du lediglich zurechtschneiden, in eine ca. 1,5 cm tiefe Rille legen, mit Erde bedecken, andrücken und abschließend regelmäßig gießen – einfacher können Salatsamen im idealen Abstand zueinander nicht ausgesät werden!Der Zeitraum für die Aussaat fällt auf die Monate April bis August. 'Tamarindo' und 'Celinet' mögen sonnige bis halbschattige Standorte und können von Mai bis Oktober beerntet werden, wenn Du nur die äußeren Blätter entfernst, da die Salatpflanzen immer wieder nachwachsen.
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Salatsamen Asia Spicy Green Mix
Eine Salatmischung mit würzig-orientalischem Geschmack stellt der Salat "Asia Spicy Green Mix" von SPERLI dar. Gleich 4 bewährte Sorten holst Du Dir damit in Deinen Garten oder auf Deinen Balkon, da sie auch für Kübel und Kästen geeignet sind: 'Mustard Red Giant', 'Misome', 'Green Boy' und 'Mizuna'. Die Blätter wachsen in unterschiedlichen Formen und Farben und können als blanchiertes Gemüse oder frische Salate hervorragend verwendet werden.Wenn Du das Saatgut von März bis September im Freien und von Oktober bis Februar im Gewächshaus in regelmäßigen Folgesaaten ausbringst, kannst Du das ganze Jahr über ernten. Wichtig für Deinen Anbauerfolg ist, dass die Pflanzen nicht zu dicht stehen.
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Salatsamen Attraktion
Die mittelschweren, festen Köpfe des bewährten Kopfsalates 'Attractie' überzeugen mit einem besonders zarten Inneren. Es handelt sich um eine Standartsorte vom Typ "Attraktion", die schossfest ist und Standorte in sonnigen Lagen bevorzugt. Zudem liebt 'Attractie' einen humosen, lockeren Boden.Die Aussaat der Kopfsalatsamen kann im Zeitraum von März bis Juli erfolgen. Über die komplette Anbauzeit hinweg hat 'Attractie' einen hohen Wasserbedarf und muss daher regelmäßig gewässert werden. Von Juni bis Oktober können die frischen, sattgrünen Blätter von den Pflanzen geerntet werden.
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Salatsamen Lollo Bionda
Eine italienische Spezialität stellt der Salat 'Lollo Bionda' dar. Es handelt sich um einen grünen Pflücksalat mit fein gekrausten Blättern, die angenehm kräftig und knackig schmecken. Die Köpfe fallen kompakt und halbkugelförmig aus und haben einen Durchmesser von ca. 30 cm. Sie können ganz oder blattweise ge- bzw. beerntet werden.'Lollo Bionda' kannst Du im Februar und März im Haus vorkultivieren und ab Mitte Mai, wenn es frostfrei ist, ins Freiland setzen. Eine Direktsaat ist von April bis Juli aber ebenfalls möglich. Ob Beet, Kübel oder Kasten, ist dabei ganz Dir überlassen. Die Sorte liebt nährstoffreiche, humose Böden, neigt kaum zum Innenbrand und Schossen und ist gegen den Falschen Mehltau resistent.
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Feldsalatsamen Volhart 3
Mit dem Feldsalat 'Volhart 3' kannst Du Dir in den kalten Wintermonaten Deinen täglichen Vitaminschub direkt aus dem Beet auf den Teller holen! Die schnellwüchsige, frostharte Spitzenzüchtung mit vollherziger Rosette ist im Zeitraum von Oktober bis Februar erntereif. Geschmacklich fallen die Blätter angenehm frisch und nussig aus.'Volhart 3' kannst Du im Freiland oder Gewächshaus anbauen. Der Aussaattermin für die Direktsaat ins Freiland sollte im Zeitraum von Juli bis September liegen und für den Gewächshausanbau im Oktober oder November. Damit die Anzucht gelingt, solltest Du auf einen lockeren, nährstoffreichen Boden achten, der frei von Unkraut ist.
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Salatsamen Pflücksalat-Kombination, Saatband
Mit der Pflücksalat-Kombination von SPERLI holst Du Dir gleich drei bewährte Sorten in Deinen Garten! Enthalten ist zum einen 'Teide', der sehr schossfest und gegen Mehltau resistent ist. Optisch auffällig sind die dunkelroten Blätter. Bei der zweiten Sorte handelt es sich um 'Grand Rapids', die sehr wüchsig und ertragreich ist und gelb-grüne, knackige Blätter ausbildet. Zudem schießt sie nur langsam. Die dritte Sorte dieser Mischung ist mit 'Lollo Bionda' ein sehr haltbarer Pflücksalat. Die Blätter sind klassisch grün, hart und robust sowie stark gekraust, an den Rändern aber sehr zart.Alle drei Sorten kannst Du im Gewächshaus ganzjährig und im Freiland auch im Sommer anbauen. Am besten suchst Du einen sonnigen oder halbschattigen Platz mit lockerer, humusreicher Erde für die Aussaat aus, die schnell und leicht per Saatband erfolgt. Im Falle einer Freilandkultur kannst Du von Mai bis September frische Blätter ernten. Ziehst Du die Pflanzen im Gewächshaus heran, ist eine Ernte das ganze Jahr über möglich.
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Salatsamen Mona
Wenn Du auf der Suche nach einem Butterkopfsalat bist, der sich durch sehr zarte, aromatische Blätter auszeichnet, liegst Du mit dem Salat 'Mona' genau richtig. Die großen, schweren Köpfe bestehen aus hellgrünen Blättern, die von einem großen Umblatt umhüllt werden. Sie schmecken frisch und knackig und können auf vielfältige Art und Weise in der Küche verwendet werden.'Mona' kannst Du dank seiner guten Hitzebeständigkeit von März bis Juli aussäen. Damit ist dieser Salat auch für den Sommeranbau bestens geeignet. Achte aber darauf, dass Du das Saatgut an einem sonnigen bis halbschattigen Platz und in humoser, nährstoffreicher Erde ausbringst. Ab Juni kannst Du bereits die ersten Blätter ernten und Dir schmecken lassen.
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BIO Pflücksalatsamen, rot
Der BIO-Pflücksalat 'Lolla Rossa' von SPERLI ist ein roter Pflücksalat mit gekrausten, leicht geschlitzten Blättern. Er sieht nicht nur verlockend aus, sondern schmeckt auch angenehm nussig. Wenn Du bei der Ernte nur die Blätter entfernst, bleibt das grüne Herz bestehen, wodurch im Zeitraum von Mai bis Oktober eine fortwährende Ernte möglich ist.Du kannst den robusten und wetterfesten Pflücksalat nach der Vorkultur im Haus ab Mitte Mai, wenn es frostfrei ist, ins Freie setzen. Direkt ins Freiland kannst Du 'Lolla Rossa' von Mai bis Juli aussäen. Er gedeiht sowohl im Beet als auch im Kübel ideal, sofern Du ihm einen sonnigen Standort und feuchten, nährstoffreichen Boden bietest.
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Zichoriensalatsamen Zuckerhut
Wenn es mal etwas anderes sein darf, solltest Du beim Zichoriensalat 'Zuckerhut innehalten. Es handelt sich um einen lagerfähigen Herbst- und Wintersalat, der hellgrüne, kegelförmige Köpfe ausbildet. Geschmacklich fällt er sehr herb aus. Durch das Entfernen des Herzens oder durch Wässern in lauwarmem Wasser kannst Du den Geschmack aber etwas abmildern.Die Anzucht startet mit der Aussaat im Juni oder Juli. Am bestens suchst Du dafür einen sonnigen oder halbschattigen Standort. Prüfe danach, ob der Boden humos und nährstoffreich ist. Auf diese Weise sorgst Du für optimale Anbaubedingungen. Die Blätter dieser Sorte kannst Du schließlich im Oktober und November ernten.
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BIO Kopfsalatsamen
Gesund beim Genuss, BIO beim Anbau: Mit dem BIO-Kopfsalat 'Suzan' ziehst Du Dir Deine eigenen Kopfsalatpflanzen aus biologisch zertifiziertem Saatgut heran, die dank vieler Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund sind! Es handelt sich um eine sehr robuste und schossfeste Sorte mit großen, festen, knackigen und zugleich butterzarten Köpfen, welche sich zudem sehr lange halten.Das Saatgut bringst Du im Haus von März bis Juli aus. Ab Mai, wenn es frostfrei ist, kannst Du die Jungpflanzen ins Beet setzen. Doch Vorsicht: Pflanze sie nicht zu tief ein, denn das Herz muss immer über der Erde sein, um Fäulnis zu vermeiden. An einem sonnigen Standort mit humoser, feuchter und nährstoffreicher Erde steht dann einer ertragreichen Ernte von Mai bis Oktober nichts im Weg.
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Endiviensamen Nuance
Im Spätsommer und Herbst leckere Salate genießen – dafür ist die Endivie 'Nuance' von SPERLI bestens geeignet! Es handelt sich um eine schnell und kräftig wachsende Sorte, die dichte, schwere Köpfe bildet. Diese bleichen ihre inneren Blätter im Gegensatz zu anderen Endivien selbst aus, wodurch sie zarter werden.'Nuance' fühlt sich an einem windgeschützten, warmen Standort besonders wohl. Für maximale Gelingsicherheit beim Anbau sollte der Boden mittelschwer, humos und tiefgründig sein. Da es bei niedrigen Temperaturen zum Schossen der Pflanzen kommen kann, bist Du mit der Aussaat ab Juni auf der sicheren Seite. Auch im Gewächshaus kann diese Sorte herangezogen werden. Die Erntezeit erstreckt sich von August bis Oktober.
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BIO Salatraukesamen
Die BIO-Salatrauke wertet mit ihrem aromatisch würzigen Geschmack jedes Deiner Gerichte auf. Du kannst das leckere Gemüse problemlos in einem Kübel auf Deiner Fensterbank heranziehen, und das sogar ganzjährig! Hierfür benötigst Du lediglich eine Umgebungstemperatur von 10 bis 20 °C und einen lockeren, nährstoffreichen Boden. Nachdem Du das BIO-Saatgut ca. 1 cm tief in die Erde gelegt hast, dauert die Keimperiode etwa 5 bis 14 Tage.Die Direktsaat ins Freie sollte zwischen März und August stattfinden. Ernten kannst Du dann von Juni bis Oktober. Auch im Gewächshaus gedeiht die schnellwüchsige BIO-Salatrauke fantastisch. Die ganzrandigen, zarten und leicht gewellten Blätter der ca. 20 cm hohen Pflanze sind nicht nur lecker und erfrischend, sondern wirken als Garnierung besonders stilvoll.
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Salatsamen Rot-Grüne Lollo-Kombination, Saatband
Wenn Du Salat magst und auf der Suche nach einem Blickfang in Deinem Gemüsebeet bist, ist die Rot-grüne Lollo-Kombination von SPERLI genau richtig für Dich! Die beiden Pflücksalatsorten 'Lollo Bionda' und 'Lollo Rossa', die diesen Mix bilden, sind nicht nur schmackhaft und knackig, sondern auch sehr dekorativ. Für ein Aussaat vom Frühjahr bis zum Spätsommer sind sie bestens geeignet.Für ein gutes Wachstum ist ein sonniger Platz mit nährstoffreicher und humoser Erde ideal. Da die Samen der beiden Sorten auf einem Saatband fixiert sind, gestaltet sich die Aussaat denkbar einfach. Du musst die Bänder nur passend zurechtschneiden, auslegen, mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten.
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Salatsamen Babyleaf Mischung, Saatteppich
Gleich vier Sorten sind zu gleichen Teilen in der Salat-Babyleaf-Mischung von SPERLI vertreten und sorgen für jede Menge Abwechslung. Hinzu kommt, dass die Samen auf einem Saatteppich fixiert sind, der nur ausgelegt, mit Erde bedeckt und angegossen werden muss. Wenn die Pflanzen auflaufen, ist kein Vereinzeln mehr nötig, da sie genau im richtigen Abstand wachsen. Für die Kultur im Balkonkasten ist der Saatteppich übrigens hervorragend geeignet.Die in dieser Mischung enthaltenen vier Sorten sind: 'Sadawi' vom Typ "Rote Eichblatt" mit gezahnten und nussig schmeckenden Blättern, 'Oaking' vom Typ "Grüner Eichblatt" mit mildem Aroma, 'Diablotin' vom Typ "Roter Batavia" mit dicken, gut haltbaren Blättern und 'Secco' vom Typ "Grüner Tangotyp".
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Feldsalatsamen Favor, Saatband
Spielend leicht leckeren Feldsalat im eigenen Garten aussäen? Das geht mit der Saatband-Variante des Feldsalats 'Favor' von SPERLI! Die Samen sind hier auf einem 5 m langen Band fixiert, welches Du zunächst zurechtschneiden musst. Dann legst Du das Band in eine ca. 1,5 cm tiefe Rille und bedeckst es mit Erde. Zum Schluss gießen und beständig feucht halten – so einfach kann eine Feldsalataussaat sein!'Favor' kannst Du ganzjährig im Gewächshaus anbauen und ernten. Im Freiland, Balkonkasten oder Kübel beschränkt sich der Aussaatzeitraum auf Juli bis September und die Ernteperiode auf September bis März. Die Sorte wächst schnell und zeichnet sich durch ihre dunkelgrünen, aufrechten und runden Blätter aus.
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Salatsamen Grand Rapids
Mit dem Salat 'Grand Rapids' von SPERLI erhältst Du einen bewährten Pflücksalat, welcher Dir viele Anbaumöglichkeiten bietet. So kannst Du diese Sorte entweder ganzjährig im Gewächshaus kultivieren, für den Sommeranbau im Freiland verwenden oder auch in Kübeln und Kästen heranziehen. Charakteristisch für 'Grand Rapids' sind die gekrausten, knackig zarten Blätter.Entscheidest Du Dich für eine Kultur im Freilandbeet, Kübel oder Kasten, kannst Du die Samen von März bis August ausbringen. Von Mai bis November ist dann die Ernte möglich. Pflückst Du nur die unteren Blätter, bleibt das Herz stehen und die Pflanze liefert immer wieder neue knackig zarte Blätter.
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Salatsamen Lollo rossa
Bei dem Salat 'Lolla Rossa' handelt es sich um eine Gourmet-Sorte, die aufgrund nur weniger Bitterstoffe äußerst schmackhaft ist. Doch auch optisch wird Dich dieser Pflücksalat mit seinen rot und grün gekrausten Blättern auf ganzer Linie überzeugen. Da 'Lolla Rossa' spät schießt, kannst Du ihn lange ernten, insgesamt von Mai bis Oktober.Die Salatsamen können im Gewächshaus bereits im März und April in die Erde gebracht werden. Im Freiland ist eine Aussaat erst am April und bis in den Juni hinein möglich. Damit die Pflanzen robust und ertragreich wachsen, ist ein sonniger oder halbschattiger Standort ideal. Außerdem sollte der Boden feucht, nährstoffreich und humos sein.
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Salatsamen Meikoningin
Den Salat 'Meikoningin' kannst Du wunderbar im Frühjahr und Herbst kultivieren und ernten. Für eine Sommerernte eignet er sich jedoch nicht, da er in den lichtstarken Monaten zum Schossen neigt. Bei der Aussaat hast Du die Wahl zwischen einer Vorkultur und einer Direktsaat. Mit der Vorkultur kannst Du im Februar starten, die Direktsaat planst Du am besten ab August ein.'Meikoningin' wächst auf jedem Gartenboden gut, solange der Boden humos und nährstoffreich ist. Er bildet zarte Köpfe von gelblich-grüner Farbe aus. Auffallend sind zudem die leicht rötlichen Blattränder. Damit Dein Anbau gelingt, solltest Du auf eine Keimtemperatur von 10 bis 15 °C achten und prüfen, ob die Pflanzen nicht zu tief stehen, da sie sonst faulen können.
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Salatsamen Mischung aus 3 Sorten
Die Salatmischung aus 3 Sorten von SPERLI sorgt für jede Menge Abwechslung! 'Lollo Rossa', 'Salad Bowl' und 'Amerikanischer brauner' sind die enthaltenen Sorten und überzeugen optisch wie geschmacklich auf ganzer Linie. Sie sind für die Anzucht sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland und im Kübel oder Kasten geeignet.Damit etwa 8 Wochen nach der Aussaat schon die ersten Blätter geerntet und genossen werden können, ist ein humoser und nährstoffreicher Boden ideal. Außerdem solltest Du die Pflanzen regelmäßig Wässern, da ihr Wasserbedarf vergleichsweise hoch ist.
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Salatsamen Red & Green Kombination, Saatband
Bei der "Salat Red & Green"-Kombination" handelt es sich um eine Salatmischung beliebter Asia-Salate bestehend aus Pak Choi sowie Senf- und Blattkohlarten. Alle enthaltenen Sorten wachsen schnell heran und können alle 6 bis 8 Wochen geerntet werden. Während junge Blätter mild senfartig schmecken, zeichnen sich die länger gereiften durch ihr pikantes Aroma aus.Von März bis September kann die Aussaat im Freiland erfolgen und von Oktober bis Februar im Gewächshaus. Damit ist eine ganzjährige Ernte möglich. Die Aussaat ist dank der Saatbänder auch für Gartenneulinge ein Kinderspiel. Wichtig für eine erfolgreiche Anzucht ist ein lockerer, humoser und nährstoffreicher Boden.
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Salatsamen Amerikanischer brauner
Ein besonders zarter und ertragreicher Pflück- und Schnittsalat ist der Salat 'Amerikanischer brauner' von SPERLI. Im Freiland hat sich diese Sorte bestens bewährt, insbesondere in sonnigen oder halbschattigen Lagen und auf humosen, nährstoffreichen Gartenböden. Die Aussaat erfolgt direkt ins Freiland von März bis August.Bei früher Aussaat können die ersten Blätter schon im Mai geerntet werden. Insgesamt dauert die Ernteperiode bis zum Oktober an. Wenn Du die Blätter von unten pflückst bzw. so hoch abschneidest, dass das Herz noch erhalten bleibt, kannst Du die pflanzen lange beernten, da sie immer wieder neue Blätter ausbilden.
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Feldsalatsamen Volhart 3, MaxiPack 20g
Bei dem Feldsalat 'Volhart 3' handelt es sich um eine Spitzenzüchtung von SPERLI, die sich durch ihre vollherzige Rosette auszeichnet. Außerdem wächst dieser Feldsalat – hier im 20-g-MaxiPack für eine besonders ertragreiche Kultur – sehr schnell und ist frosthart.
Ob Du 'Volhart 3' im Freiland oder Gewächshaus anbaust, ist ganz Dir überlassen. Wichtig ist aber, dass Du die Samen in einem lockeren, nährstoffreichen und unkrautfreien Boden ausbringst. Von Oktober bis Februar ist die Ernte der überaus gesunden Blätter möglich, die schön frisch und nussig schmecken.
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Endiviensamen Escariol grüner
Bei der Endivie 'Escariol grüner' von SPERLI handelt es sich um eine späte, robuste Züchtung, die sich gut einlagern lässt. Optisch auffallend sind die leicht gezahnten, schalenförmigen Blätter, die um ein festes Herz angeordnet sind. Wenn Du möchtest, dass Dein Salat eine besonders zarte Innenstruktur bekommt, musst Du ihn bleichen. Gemeint ist damit, dass der Salat mit einem Band zusammengebunden wird.'Escariol grüner' liebt sonnige und halbschattige Plätze und gedeiht in einem humosen, nährstoffreichen Gartenboden mit ausreichender Feuchtigkeit besonders gut. Die Aussaat kannst Du für Juni oder Juli einplanen. Im September und Oktober sind die Pflanzen dann reif für die Ernte.
Ein paar Inspirationen für Deine Salatkreation
Du experimentierst gerne und möchtest mal etwas Neues probieren? Wie wäre es dann mal mit einem leckeren vegetarischen Nudelsalat in Kombination mit würzigem SPERLI Rucola sowie getrockneten Tomaten und aromatischem Feta-Käse? Ebenso köstlich und eher deftig schmeckt auch der frische Feldsalat Palace mit Walnüssen und Speck. Wer es lieber leicht mag und eventuell sogar vegan essen möchte, könnte seinen knackigen Pflücksalat Grand Rapids beispielsweise mit frischen Tomaten, etwas Avocado und Zwiebeln anrichten. Selbstverständlich kannst Du alle Salatkreationen immer ganz nach Deinem Geschmack anpassen und verfeinern. Auch die Wahl Deiner Salatgrundlage bleibt Dir natürlich offen: Das SPERLI Sortiment bietet Dir daher eine große Auswahl an hochwertigen Gemüsesamen zur Ansaat unterschiedlicher Salatsorten.
Frisch und lecker
Selbstgemacht schmeckt immer besser – vor allem mit frischen und natürlichen Zutaten. Insbesondere bei Salatkreationen solltest Du daher bestenfalls nur auf eigens angepflanztes Gemüse zurückgreifen. Neben den unterschiedlichen Salaten ermöglicht Dir das SPERLI Sortiment daher auch die Ansaat zahlreicher weiterer Gemüsesorten wie zum Beispiel Tomaten, Paprika, Gurken und Zwiebeln. Viel Spaß beim Stöbern in unserem SPERLI Shop und beim Zusammenstellen Deiner Lieblingszutaten!