Sonstiges Gemüsesaatgut

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Mit der F1-hybriden Wassermelone 'Mini Love' kannst Du Dir die saftige Sommerfrucht in den eigenen Garten holen! Am besten ist für die Anzucht ein kleines Gewächshaus geeignet. Wenn Du diese Anbaumöglichkeit nicht hast, kannst Du der süßen kleinen Melone alternativ einen geschützten, sonnigen Standort in Deinem Garten suchen. Wenn es dort warm genug ist, kannst Du viele kleine, runde, grün-dunkelgrün gestreifte Melonen im August und September ernten.Diese werden 10 bis 15 cm groß und ihr Fruchtfleisch ist herrlich leuchtend rot, fast ohne Kerne und erfrischend saftig. Bei der Aussaat solltest Du daran denken, dass Melonen mit ihren langen Trieben viel Platz brauchen. Deshalb solltest Du einen Pflanzenabstand von 80 x 100 cm wählen.

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Wenn Du Zuckermais anbauen möchtest und Du dabei auf eine besonders süße Sorte abzielst, solltest Du einen Blick auf unseren Zuckermais 'Tatonka' werfen. Bei dieser F1-hybriden Sorte handelt es sich um einen extra süßen, mittelfrüh reifenden Zuckermais, der etwa 150 cm hoch wird. Die Kolben wiederum erreichen eine Länge von ca. 20 cm und sind mit goldgelben Körnern dicht besetzt.'Tatonka' liebt sonnige Plätze und einen lockeren, nährstoffreichen Boden. Von April bis Mai kannst Du das Saatgut ausbringen. Die gut standfesten Pflanzen liefern im August und September erntereife Kolben, die roh, gedünstet oder gegrillt verzehrt oder für den späteren Genuss auch eingefroren werden können.

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Melonen im eigenen Garten anzubauen, klingt zunächst abenteuerlich, ist aber mit der Wassermelone 'Sugar Baby' längst kein Hexenwerk. Diese Sorte wächst schnell und bildet viele Seitentriebe, aus deren Achseln sich dunkelgrüne, 3 bis 4 kg schwere Früchte mit rotem Fruchtfleisch entwickeln. Sie schmecken herrlich süß und sind überaus saftig.Mit der Vorkultur kannst Du ab April starten. Alternativ wartest Du bis zum Mai, um die Samen direkt auszubringen. Eine sonnige, geschützte Stelle ist für die Anzucht ideal. In kälteren Regionen sollte zur Sicherheit auf das Gewächshaus oder einen Frühbeetkasten ausgewichen werden. Wenn Du die Pflanzen regelmäßig düngst, kannst Du Dich ab August über die leckeren Früchte freuen.

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Der BIO-Zuckermais 'Golden Bantam' ist eine sehr alte Sorte, die damit glänzt, nicht zu süß zu sein. Die knackigen Körner werden direkt nach der Ernte verarbeitet oder mitsamt dem Kolben eingefroren. So kannst Du nicht nur in der Erntezeit von Juli bis Oktober von den goldgelben Körnern essen, sondern auch im Winter, wenn die Auswahl an saisonalem Gemüse eher klein ist.Der samenfeste BIO-Zuckermais wird entweder vorkultiviert oder im Mai bzw. Juni direkt ausgesät. Da Mais ein Starkzehrer ist, benötigt er eine ausreichende Nährstoffversorgung. Wir empfehlen Dir für eine optimale Befruchtung eine Blocksaat und ein Vlies, welches Deine Aussaat vor Vogelfraß schützt.

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Bei der Birnenmelone 'Pepino' handelt es sich um eine Südfrucht, die starkblättrige, überhängende Triebe bildet und dennoch sehr buschig wächst. Daher eignet sich diese botanische Besonderheit gut für die Anzucht in Kübeln und Ampeln. Highlight dieser Sorte sind jedoch die Früchte, die birnenförmig und zunächst grün sind. Im weiteren Verlauf reifen sie zu einer gelborangen Frucht heran, die geschmacklich an Birnen und Melonen erinnert.An einem vor Regen geschützten Platz gedeiht die frostempfindliche 'Pepino' gut. Sie benötigt einen humosen, nährstoffreichen Boden und wird während der Anzucht hinsichtlich der Pflege wie eine Tomatenpflanze behandelt.

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Ein ganz besonders Naschobst ist die Ananaskirsche 'Goldmurmel' von SPERLI. Sie bildet 1 bis 1,5 cm große Früchte, die goldgelb leuchten und zuckersüß schmecken. Im Zeitraum von August bis Oktober fallen die reifen Früchte mit ihren ballonartigen Fruchthüllen zu Boden, sodass Du sie nur noch auflesen musst, um die fruchtig-frischen Leckereien zu genießen.Das samenfeste Saatgut muss zunächst im Haus vorgezogen werden. Mit der Vorkultur kannst Du im März oder April starten. Ab Mitte Mai können die Jungpflanzen an einen sonnigen, windgeschützten Platz im Freiland oder in Kübel umziehen, wo sie 40 bis 60 hoch und bis zu 120 cm in die Breite wachsen.

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Möchtest Du einen Brokkoli, der nicht nur schnell reift, sondern auch durch Langlebigkeit während der Erntesaison beeindruckt. Dann ist 'Bobby' genau die richtige Wahl für Dich! Dieser Brokkoli bringt mittelgroße Köpfe hervor, die durch ein tiefsitzendes Laub und einen höher positionierten Kopf besonders einfach zu ernten sind. Geerntet wird der Spinat von Juni bis Oktober, wenn der Blütenstand knospig perlenförmig entwickelt wird. Ein weiterer Pluspunkt dieser Sorte ist, dass der Brokkoli 'Bobby' tolerant gegen Falschen Mehltau ist. Brokkoli benötigt einen nährstoffreichen, lockeren Boden.

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Popcorn ist ein toller Party-Snack und mit unserem Popcornmais 'Nana' kannst Du sogar Popcorn aus selbst angebautem Mais zubereiten! Bei dieser Sorte handelt es sich um eine F1-Hybride, die bis 2 m hoch wird und pro Pflanze etwa 1 bis 2 ca. 20 cm lange, in hellem Gelb leuchtende Kolben ausbildet. Die Aussaat erfolgt am besten als Blocksaat im Mai an einem sonnigen Standort und auf einem geschützten, warmen und lockeren Boden.Im September und Oktober kannst Du die Kolben ernten und zum Trocknen aufhängen. Dazu werden die Blätter vom Kolben abgestreift und nach oben gebunden. Wenn sie ausreichend getrocknet sind, kannst Du sie vom Kolben lösen und zu leckerem Popcorn verarbeiten. Lass es Dir schmecken!

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Der Ziermais 'Glass Gem' ist ein echter Blickfang im Garten. Er erreicht eine Höhe von 150 – 200 cm. Die Kolben sind das Herzstück der Sorte mit den funkelnden, glasperlenartigen Körnern in allen Farben des Regenbogens. Nach der Ernte von August bis September kannst Du sie als stylisches Dekoelement nutzen: Einfach die Blätter abstreifen, nach oben binden und zum Trocknen aufhängen. Für die beste Befruchtung wird der Mais in Blocksaat ausgesät. Der perfekte Platz für die Sorte in in sonniger Lage mit lockerem, feuchtem Boden. Ein kleiner Tipp: Schütze die Kolben vor neugierigen Vögeln.

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Bei dem BIO-Spargelsalat 'Chinesische Keule' handelt es sich um eine alte chinesische Kulturpflanze, die hierzulande eine echte Seltenheit ist. Sowohl die Blätter als auch die Strünke kannst Du in der Küche verwenden, wobei Du erstere während des Rosettenstadiums und letztere vor der Blüte ernten solltest. Die Strünke sind dann etwa 2 bis 3 cm dick und können wie Spargel zubereitet werden – lecker!Von März bis Juli kann der BIO-Spargelsalat ausgesät werden, am besten an einem sonnigen oder halbschattigen Platz in Deinem Gemüsegarten. Danach musst Du Dich bis Juni gedulden, um zunächst die Blätter und später bis in den Oktober hinein die Strünke zu ernten.

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Die Zuckermelone 'Anasta' ist eine auch bei uns sicher fruchtende F1-Hybride für den Freiland- und Gewächshausanbau. Die ca. 1 kg schweren und im Umfang etwa 50 cm messenden Früchte haben eine hellgrüne, teils genetzte Schale mit dunkelgrünen Streifen, schmecken äußerst süß-aromatisch und sind für jeden Melonenliebhaber ein Muss! Hinzu kommt, dass 'Anasta' eine sehr platzfeste und nach der Ernte lange haltbare Sorte ist.Ab Ende März kannst Du 'Anasta' vorziehen und schließlich ab Mitte Mai ins frostfreie Freiland verpflanzen. Ein warmer, sonniger und windgeschützter Platz und lockere, humose sowie nährstoffreiche und immerfeuchte Erde sind ideal für die weitere Kultur. Sobald die Früchte erntereif sind, duften sie angenehm und zeigen Dir so den richtigen Erntezeitpunkt an.

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Bei dem Winterportulak 'SPERLI's Postelein' handelt es sich um einen schnellwüchsigen Salatpartner für Feldsalat, welcher sich optimal für die Herbst- und Winterernte von Oktober bis März eignet. Die einjährigen Pflanzen sind winterhart und überstehen die kalte Jahreszeit im Frühbeet oder Gewächshaus hervorragend. Die grünen Blätter des Winterportulaks sind zart, glatt und fleischig. Sie schmecken würzig und leicht säuerlich, sind äußerst vitaminreich und lassen sich prima zu Salat verarbeiten.Mit der Aussaat des Winterportulaks kannst Du im September starten. Am besten gedeihen die Pflanzen an sonnigen oder halbschattigen Stellen. An den Boden stellen sie keine nennenswerten Ansprüche. Wichtig ist jedoch, dass Du die Pflanzen bis zum Frühjahr unbedingt abernten solltest, da sie schnell Samen bilden und sich dann sehr unkontrolliert verbreiten können.

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Wenn auch Du Popcorn liebst und gern einmal selber Popcornmais anbauen möchtest, solltest Du einen Blick auf unseren BIO-Popcornmais 'Negro Cine' werfen. Die Sorte setzt meist 3 bis 5 Kolben pro Pflanze an und ist sehr gesund und standfest mit einem nussig-aromatischen Geschmack. Eine Besonderheit ist zweifellos die Farbe der Maiskörner, die von Dunkelblau bis Grauschwarz variiert.Im Mai wird der Mais an einem sonnigen Standort ausgesät und muss per Vlies vor Vogelfraß geschützt werden. Nach der Ernte im September und Oktober bindest Du einfach die Blätter hoch und hängst die Kolben zum Trocknen auf. Danach kannst Du die Körner lösen und im Topf zu Popcorn zubereiten.

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Erdnüsse sind eine botanische Besonderheit. Nachdem die gelben Blüten befruchtet wurden, bohrt sich die junge Frucht in den Boden und entwickeln sich dort. Die Erdnüsse können nach einer Kulturzeit von etwa 180 bis 200 Tagen geerntet werden.

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Bei dem Knollenfenchel 'Fino' handelt es sich um eine bewährte Sorte mit süßen, zarten Knollen. Du kannst 'Fino' ab April vorkultivieren und später mitsamt Wurzelballen einpflanzen. Achte aber unbedingt darauf, dass dabei die Wurzeln nicht zu Schaden kommen. Eine andere Anbaumöglichkeit ist die Direktsaat ins Freiland, welche von Mai bis Juli möglich ist.An sonniger Stelle gedeiht 'Fino' hervorragend, sodass Du von Juli bis November die weißen, flachrunden Knollen ernten kannst. In der Küche sind sie vielseitig verwendbar, beispielsweise zum Kochen, Braten, Backen oder als Rohkost.

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Wenn Du einen Sellerie mit dicken, fleischigen Knollen in Deinem Gemüsebeet heranziehen möchtest, ist unser Knollensellerie 'Mars' eine gute Wahl. Die grünweißen Knollen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, haben wegen des ätherischen Öls die für Sellerie typische Geschmacksnote und sind gut lagerfähig. Selbst das Laub dient noch als Würze für viele Gerichte.Selleriesamen sind sehr fein und werden ab Februar im Haus als Vorkultur ausgesät. In nährstoffreiche Böden, die mit Kali angereichert sind, können die Jungpflanzen ab Mitte Mai verpflanzt werden, idealerweise an einen sonnigen oder halbschattigen Standort. Unter diesen Bedingungen gedeihen die gegen Sellerierost widerstandsfähigen Pflanzen prächtig bis zur Ernte ab September.

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Hast Du Lust auf eine kleine, aber feine Gemüserarität im Garten? Der Mini-Zuckermais 'Minigold' von SPERLI ist genau das! Mit seinen zarten, kleinen Kolben in appetitlicher goldgelber Farbe weiß er als Ergänzung zu Salaten oder zu Fleisch- und asiatischen Gerichten zu begeistern. Du kannst die 10 bis 12 cm langen Kolben aber auch Einkochen und so für die spätere Verwendung haltbar machen.Im Mai oder Juni kannst Du das Saatgut direkt an einem sonnigen Plätzchen in möglichst humusreiche, gut gelockerte Erde aussäen. Neben der Kultur im Beet ist auch ein Anbau im Kübel kein Problem. Jede der einjährigen Pflanzen trägt schon nach kurzer Zeit mehrere der konisch geformten Kolben, sodass Du dich über einen hohen Ernteertrag in den Monaten Juli und August freuen und Dir das zuckerreiche Korn schmecken lassen kannst.

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Der Stangensellerie 'Tall Utah 52/70' ist eine bewährte Sorte, deren lange Stiele und frischgrünes Laub sehr aromatisch schmecken, sei es als Rohkost in einer Salatmischung oder gedünstet als Beilage. In Kultur und Verwendung ähnelt Stangensellerie dem Bleichsellerie. Aufgrund der sehr kleinen Samen musst Du bei der Aussaat genau hinschauen. Diese erfolgt in Töpfen oder Schalen im Haus in den Monaten März oder April.Ab Mitte Mai kannst Du bei Frostfreiheit die Jungpflanzen ins Freiland setzen. Hier lieben sie sonnige oder halbschattige Plätze und als Starkzehrer nährstoffreiche, kalkhaltige und humose Böden. Die Ernte kannst Du für die Zeit von August bis November einplanen.

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Die Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl' ist eine Sorte, die sich über Jahre mit ihren langen, unverzweigten Wurzeln bewährt hat. Das zarte Fruchtfleisch ist ein nahrhaftes Gemüse und eignet sich auch für Schonkost. Etwa 6 bis 8 Monate dauert die Kulturzeit von Schwarzwurzel von der Aussaat bis zur Ernte. Daher solltest Du die Samen möglichst im März an sonniger oder halbschattiger Stelle ausbringen, wenn Du mit der Ernte im September starten möchtest.Über den Winter und bis in den März hinein kann Schwarzwurzel geerntet werden. Die Pflanzen können dabei im Beet verbleiben. Es ist aber auch möglich, die Wurzeln zu ernten und in einer Kiste mit feuchtem Sand einzulagern. Damit sich Deine Anzucht problemlos gestaltet, solltest Du einerseits einen tiefgründigen, nährstoffreichen Boden für die Anzucht vorhalten und andererseits während der Kulturphase regelmäßig Wässern.

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Zuckersüß und aromatisch schmecken die Früchte der Melone 'Masada'. Es handelt sich um eine F1-hybride Sorte vom Galia-Typ mit hellorangen, sehr saftigen Früchten. Am besten kultivierst Du die Pflanzen nach der Vorkultur ab Mai an einem sonnigen, warmen und windgeschützten Standort im Freiland. Auch im Gewächshaus kannst Du 'Masada' anbauen.Die mittelgroßen Früchte sind bei normalem Kulturverlauf im August und September erntereif. Aufgrund ihrer natürlichen Widerstandsfähigkeit gegen die Fusariumwelke ist diese ertragreiche Sorte auch für Juniorgärtner zu empfehlen.

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SPERLI's Inkapflaume ist eine üppig wachsende und tragende Sorte. Die Früchte sind kirschgroß und reif, wenn sie sich orange färben.

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Bei unserem BIO-Knollensellerie 'Mars' handelt es sich um eine bewährte Sorte mit fleischigen, dicken Knollen in grünweißer Farbe. Sie schmecken typisch nach Sellerie und eignen sich hervorragend zum Einlagern. Das Laub kannst Du ebenfalls als Gewürz für viele verschiedene Speisen verwerten.Der BIO-Knollensellerie kann im Freiland, unter Folie oder im Gewächshaus herangezogen werden. Die Aussaat der BIO-Samen ist von Februar bis April im Rahmen einer Vorkultur möglich. Einen Platz in der Sonne oder im Halbschatten können die Pflanzen ab Mitte Mai beziehen. Als Starkzehrer profitieren sie von einem nährstoffreichen Boden, der mit Kalium gedüngt ist.

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Der BIO-Knollenfenchel 'Finale' zeichnet sich durch gleichmäßige, feste und sehr saftige Knollen aus. Sie werden Dich durch den ausgezeichneten aromatischen Geschmack begeistern. Die hervorragende Schossfestigkeit dieser Sorte ermöglicht einen Anbau ab Frühsommer und über die gesamte Freilandsaison hinweg. Ab Juni kannst Du die Knollen ernten und roh verzehren oder kochen bzw. grillen. Auch das sehr gesunde Laub kannst Du in der Küche verwerten.Der BIO-Knollenfenchel liebt einen tiefgründigen Boden sowie ausreichende Dünger- und Wassergaben. Vorkulturen kannst Du ab Ende April ins Freiland verpflanzen. Im Fall einer Direktsaat solltest Du die Pflanzen in der Reihe vereinzeln, damit diese weiterhin optimal gedeihen können.

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Wenig bekannt, aber sehr traditionsreich ist das Blattstielgemüse Stielmus, welches auch Rübstiel genannt wird. Diese rheinisch-westfälische Spezialität wächst schnell und ist nach der Aussaat in etwa 60 Tagen erntereif. Im Frühjahr gehören die jungen Blattstiele und grünen Blätter mit ihrem mild-würzigem Geschmack zum ersten Frischgemüse, sofern die Samen im Herbst ausgesät wurden. Im Falle einer Aussaat im Frühjahr fällt der Erntezeitraum in den September oder Oktober.Stielmus kultivierst Du am besten an sonnigen Standorten in lockerer, humus- und nährstoffreicher Erde. Obwohl Stielmus im Frühjahr wie im Herbst ausgesät werden kann, gedeiht er am besten im zeitigen Frühjahr, wenn die Tage noch nicht so lichtstark sind.