Rosmarin ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Er verfeinert Fisch- Fleisch und Gemüsegerichte und wird häufig in einer Ölmarinade auf Ofenkartoffeln gegeben. Dank der enthaltenen ätherischen Öle schmeckt der Rosmarin besonders kräftig. Oft genügt ein einziger Stängel, um ein ganzes Gericht zu aromatisieren. In unserem Online-Shop kannst Du zum einen die Samen für die Rosmarinpflanze bestellen. Zum anderen haben wir auch eine bereits fertige Mischung mit Salbei und Oregano im Angebot – mediterrane Würze pur.
Ein sehr angenehm duftendes und aromatisch schmeckendes Würzkraut ist der Rosmarin 'SPERLI's Meertau. Die mehrjährige, immergrüne Pflanze ist im Freiland nur bedingt winterhart, weshalb sie gerne in Kübeln oder Töpfen kultiviert wird, die über den Winter ins Haus geholt werden können. Solltest Du Dich für den Freilandanbau entscheiden, kommt es auf einen sonnigen Standort und einen durchlässigen, humosen, kargen Boden an.'SPERLI's Meertau' wächst sehr buschig und dicht und verholzt nach unten. Die ledrigen, schmalen Blätter entwickeln einen intensiven Duft und können frisch oder getrocknet zum Verfeinern von Speisen verwendet werden, so zum Beispiel für Kartoffel- und Fischgerichte.
Ein duftendes, sehr aromatisches Würzkraut stellt der mehrjährige BIO-Rosmarin dar. Die Samen wurden aus biologisch angebauten Mutterpflanzen gewonnen und können im Haus von Februar bis April vorkultiviert oder im Mai oder Juni direkt ins Freiland ausgesät werden. Für eine erfolgreiche Anzucht solltest Du Deinem Rosmarin einen sonnigen Standort mit kargem, durchlässigen Boden suchen.Rosmarin ist ein immergrünes Würzkraut, dessen Triebspitzen oder Blätter zum Abschmecken und Verfeinern verwendet werden können. Vor dem Winter sollten die buschigen Pflanzen zurückgeschnitten und vor Frost geschützt werden. Tipp: Wenn Du Rosmarin im Topf heranziehst, erleichterst Du Dir die Überwinterung.
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Inhalt: 1
Portion
Rosmarin in der Heilkunde
Zusätzlich zur Verwendung als Küchenkraut wird der Rosmarin in der Naturheilkunde wertgeschätzt. Wenn Du Dich oft schlapp fühlst, Probleme mit zu niedrigem Blutdruck hat oder an Appetitlosigkeit leidest, dann solltest Du Dir diese Pflanze genauer ansehen. Die ätherischen Öle können Dir helfen Dein Wohlbefinden zu steigern.
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