Steckzwiebeln Frühjahr
Unter Steckzwiebeln werden einerseits alle Zwiebeln zusammengefasst, die in die Erde gesetzt werden, um größere daraus zu ziehen. Im engeren Sinne sind mit Steckzwiebeln aber die allseits bekannten Küchen- bzw. Gemüsezwiebeln gemeint. Sie werden in der Küche gern genutzt, um eine Grundwürze zu schaffen. Unsere Sortenauswahl bietet Dir verschiedenste Aromen und Schärfegrade, sodass Du garantiert die richtige Zwiebel für Deinen Geschmack findest. Neben den klassischen Steckzwiebeln bietet Dir SPERLI auch Winter-Steckzwiebeln an.
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Steckzwiebel-TrioEine bunte Mischung gedeiht in Deinem Garten mit dem 'Steckzwiebel-Trio'. Diese Mischung enthält neben roten und gelben Zwiebeln auch eine weiße Sorte. An einem sonnigen bis halbschattigen Platz pflanzt Du die Steckzwiebeln zwischen März und Mai. Anschließend können die schmackhaften Zwiebeln im Sommer geerntet werden.
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Steckzwiebeln SnowballDie weiße Steckzwiebel 'Snowball' ist eine Zwiebelsorte, die bestens für alle geeignet ist, die Zwiebeln mit zu scharfem und intensivem Geschmack weniger gerne mögen. Im Frühjahr gepflanzt, kannst Du Dich bei dieser Sorte ab Juli über Zwiebeln mit mildem, süßem Geschmack freuen. Die Zwiebel mit weißer Schale ist ideal für den frischen Verzehr geeignet, so dass sie etwa eine aromatische Zutat von Salaten darstellt.Wichtig ist, dass Du 'Snowball' nach der Ernte kühl, luftig und trocken lagern solltest, ohne die Zwiebeln dabei zu stapeln.
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Gelbe BIO-Steckzwiebel SturonGroße und runde Zwiebeln mit einer gelblichen bis bräunlichen Farbe entwickelt die gelbe Bio-Steckzwiebel 'Sturon'. Sie ist äußerst schmackhaft und dazu auch noch sehr gut haltbar, da sie festschalig ist. Die gelbe Bio-Steckzwiebel 'Sturon' ist schossfest und sehr gut lagerfähig. Des Weiteren stammt sie aus bestem biologischen Anbau.Unverzichtbar sind die Steckzwiebeln und Schalotten in BIO-Qualität. Ein verantwortungsvoller Umgang mit unserer Gesundheit und auch der Umgang mit der Umwelt sollte jedem am Herzen liegen. Gärtnern im Einklang mit der Natur, umweltschonend und nachhaltig – diese Bedürfnisse erfüllen wir mit der BIO-Vielfalt von SPERLI.
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Rote Steckzwiebel RomyDie Sorte „Romy“ bildet gleichmäßig runde Zwiebeln mit einer festen Schale in tiefroter bis violetter Farbe und einem süßlich-aromatischen Geschmack. Diese mittelfrühreifende Zwiebel zeichnet sich durch einen sehr hohen Ertrag aus. Dank ihrer Toleranz gegenüber verschiedener Standort- und Witterungsbedingungen punktet „Romy“ mit einer hohen Widerstandsfähigkeit. Steck die Steckzwiebeln im Frühjahr in durchlässigen, nährstoffreichen Boden an einem möglichst sonnigen Standort. Ein Reihenabstand von 20–25 cm und ein Pflanzabstand von 10–15 cm fördern eine optimale Entwicklung. Regelmäßige Wassergaben ohne Staunässe unterstützen das Wachstum und die Zwiebelbildung. Mit „Romy“ bekommst Du eine ertragreiche und geschmackvolle Zwiebel, die sich ideal für Gemüse-Neulinge eignet.
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Rote Steckzwiebel Rosanna'Rosanna' ist eine Steckzwiebel, die aufgrund ihres leicht rosa gefärbten Fruchtfleisches, vor allem im rohen Zustand, optisch besonders reizvoll ist. Ihr Geschmack ist süß und fruchtig, ihr Aroma mild. Die Zwiebeln können von März bis Mai in ein vollsonniges Beet gepflanzt werden.Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt zu vergilben und abzuknicken. Sobald das Laub komplett eingetrocknet ist, werden die Zwiebeln zusammengebunden, an einem luftigen, geschützten Ort aufgehängt und nachgetrocknet.
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Gelbe Steckzwiebel CrusadoDie Steckzwiebel „Crusado“ zeigt sich bei der Ernte mit großen runden Zwiebeln und ei-ner festen, goldgelben Schale. Die frühreifende Sorte zeichnet sich durch sehr hohe Erträge sowie eine gute Trocken-heits- und Hitzetoleranz aus, was sie besonders robust für unterschiedliche Anbaube-dingungen macht. „Crusado“ eignet sich ideal für den Freilandanbau und überzeugt durch ihre gute Lagerfähigkeit. Stecke die Zwiebeln im Frühjahr in gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden mit sonni-ger Lage. Ein Reihenabstand von 20 – 25 cm und ein Pflanzabstand von 10–15 cm er-möglichen eine optimale Entwicklung. Regelmäßige Wassergaben ohne Staunässe för-dern das Wachstum Mit „Crusado“ erwartet Dich eine ertragreiche und widerstandsfähige Zwiebel, die Du bei passender Lagerung bis in das nächste Frühjahr hinein verwenden kannst.
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Rote BIO-Steckzwiebel Red BaronMit ihrer attraktiven dunkelroten Farbe ist die Rote BIO-Steckzwiebel 'Red Baron' ein optisches Highlight in deinen Gerichten oder in deinem Garten. Aber auch geschmacklich überzeugt sie mit ihrem pikant-würzigen Aroma.Diese Zwiebelsorte wächst kräftig und reift früh ab, sodass Du sie zwischen Juli und August ernten kannst. Die leckeren Zwiebeln sind lange haltbar. Außerdem ist die Rote BIO-Steckzwiebel 'Red Baron' natürlich widerstandsfähig.Generell sind Zwiebeln ein echtes Superfood. Besonders die roten Zwiebeln enthalten eine der höchsten Konzentrationen an Quercetin, einer Art Flavonoid. Es gilt, je dunkler ihr Farbton, desto höher die Konzentration und umso förderlicher für die eigene Gesundheit.Unverzichtbar sind die Steckzwiebeln und Schalotten in BIO-Qualität. Ein verantwortungsvoller Umgang mit unserer Gesundheit und auch der Umgang mit der Umwelt sollte jedem am Herzen liegen. Gärtnern im Einklang mit der Natur, umweltschonend und nachhaltig – diese Bedürfnisse erfüllen wir mit der BIO-Vielfalt von SPERLI.
Abwechslungsreiche Küchen- bzw. Gemüsezwiebelsorten bei SPERLI
Mit ihrem pikanten Aroma beeindruckt die rosa Steckzwiebel. Sie zählt zu den Gemüsezwiebeln und wird zwischen März und April in die Erde gesteckt. Nach nur einigen Wochen können im Juli aromatische Zwiebeln mit rosafarbenem Fruchtfleisch geerntet werden. Wenn die rötliche Färbung gerne noch etwas ausgeprägter sein darf, empfehlen wir einen Griff zur Sorte 'Red Ray'. Auch sie überzeugt mit einem pikant-würzigen Geschmack und ist zudem nicht nur lange lagerfähig, sondern auch sehr ertragreich.
Feiner und etwas süßlicher im Geschmack sind unsere birnenförmigen Steckzwiebeln. Wegen ihrer ausgeprägten Ringbildung sind sie besonders gut zum Garnieren von Speisen geeignet.
Steckzwiebeln im eigenen Garten pflanzen
Steckzwiebeln haben einen großen Vorteil gegenüber Saatgut: Die Anbauzeit verkürzt sich deutlich, sodass Du schon nach einigen Wochen ernten kannst. In der Regel werden die Zwiebeln im Frühjahr nach dem letzten Frost gesteckt. Der optimale Standort sollte sonnig sein und einen lockeren, humosen und durchlässigen Boden aufweisen, damit sich keine Staunässe bildet. Des Weiteren ist ein Beet zu empfehlen, in dem in den letzten Saisons keine Steckzwiebeln herangezogen wurden. Andernfalls können wichtige Nährstoffe, welche die Zwiebeln zum Wachsen benötigen, fehlen.
Vor dem Setzen der Steckzwiebeln sollte der Boden gelockert und mit etwas Kompost angereichert werden. Damit Deine Küchen- bzw. Gemüsezwiebeln schön in Reihe wachsen, kannst Du Saatrillen ziehen. Zwischen den Reihen eignet sich ein Abstand von ca. 20 cm. Die einzelnen Steckzwiebeln sollten mit einem Abstand von ca. 10 cm zueinander in die Erde gesteckt werden, damit die Pflanzen später ausreichend Platz zum Wachsen haben. Wichtig ist, dass die Zwiebeln nur so tief in die Erde gesetzt werden, dass immer noch gut ein Drittel aus dem Boden ragt.
Steckzwiebeln erfolgreich kultivieren, ernten und lagern
Steckzwiebeln zählen zu den pflegeleichten Gemüsearten. Wenn die Erde vor dem Stecken bereits mit Kompost angereichert wurde, wird während der Wachstumsphase kein weiterer Dünger benötigt. Gegossen werden sollte in Maßen. Vor allem kurz vor der Ernte muss die Wassermenge reduziert werden, da sonst die Gefahr besteht, dass die Zwiebeln faulen. Ansonsten sollte die Erde immer mal wieder aufgelockert und Unkraut entfernt werden.
Sobald das Laub vertrocknet und abgestorben ist, kann die Ernte beginnen. In der Regel liegt die Erntezeit zwischen Juli und September. Am besten erntest Du die ausgewachsenen Zwiebeln bei trockenem Wetter. Dafür ziehst Du die Zwiebeln einfach samt Pflanze aus der Erde heraus. Anschließend sollten sie noch einige Zeit draußen getrocknet werden. Danach empfiehlt es sich, die einzelnen Zwiebeln mit Hilfe ihres Laubs zu einem Zopf zusammenzuflechten und an einem trockenen und dunklen Ort aufzuhängen. Auf diese Weise trocknen sie noch weiter und sind sehr lange haltbar.